那些看懵老外的中国菜翻译

那些神级餐厅的神级英文翻译，那一条戳中你的笑点？

干爆鸭子 Braised Duck

四川泸州「干爆鸭子」是一道典型的川菜，看似辣椒多，但基本以不辣的海椒为配料，在众多寻常的小饭馆也能尝到。

Fuck the duck until exploded （ * 这只鸭子直到爆炸 ）

不明真相的老外内心是怎么想的？你们对这只duck（鸭子）究竟做了什么~好可怜的鸭子，因为一个声调下场就变惨绝人寰了。

干锅牛蛙 Griddle Cooked bullfrog

一道鲜香可口，味道偏辣的菜品，每次去麻辣香锅都必来一份「干锅牛蛙」，那份香味都难以启齿。

Fuck a bullfrog （ * 了一只牛蛙 ）

╮(╯▽╰)╭ ！这翻译君是有多重口味~~

各种干锅 Griddle Cooked（干锅）

「干锅」川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香，是众多爱辣人群的喜好。

各种粗鲁、暴力、黄黄的翻译，让吃货们情何以堪，拖出去干锅了！

野山椒牛肉 Stir-fried beef with rod chilli

「野山椒牛肉」一款辣的离奇的下酒菜，因为选用的是牛里脊切丝，每一条牛肉都入味十足。

 You and your family（你和你的家人）

究竟是什么原因，会把野山椒和牛肉，译为油按得油伐木李。想想还有点可怕~

四喜烤麸 Marinated wheat gluten with peanuts and black fungus

上海特色菜「四喜烤麸」由烤麸搭配腰果（或花生米）、泡发干香菇和黑木耳烧成，色酱红，香浓醇，咸中带甜，符合江南人群口味。（烤麸，用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状）

Sixi roasted husband（四喜烤了丈夫）

喂，妖妖灵吗？听说这里有个叫四喜的女人花了16块钱把自己丈夫烤啦~小编已经给跪了。

多花两块钱可以让老公更美味，这个划算多了，不过这样老公知道了怎么想？

翻译醉了也没啥，关键中文也写错了，应该是“烤麸”才对。

夫妻肺片 Pork Lungs in Chili Sauce

吃过的人都明白，「夫妻肺片」实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究，口味麻辣浓香。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之。

Husbandand wife lung slice（丈夫和妻子的肺切片）

我想说，这一道菜得吓走多少老外，甚至看得懂的人，感觉进了一家假店，快溜了先。

白灼芥兰 Boiled Chinese Broccoli

「白灼芥兰」是江西传统的汉族名菜，属于赣菜。将去老皮的芥兰切好，用水焯熟，再撒上辅料制作而成的菜。

Keeping the baby （ * 宝宝 ）

本来是一道很好的素食蔬菜，硬生生的来个这种英文，可怕~粑比别管我，先带孩子快走，我来垫后 ╭(╯^╰)╮

炒拨烂子 Fried potato noodle

拨烂子，山西特产，流行于晋中地区，是一种粗粮食品。种类较多，有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌，放入锅中蒸，再有了「炒拨烂子」。

Meat fried cat ear （肉炒猫的耳朵）Fries pulls out the rotten child （炒烂掉的孩子）

这翻译太血腥了，相信老外会觉得我大中华之地有点可怕，吓得要回家去了，殊不知有个二吊子翻译君搞的鬼。

（猫耳朵是一种在山西、陕西、等地流行的汉族传统面食，是因形似猫耳故名。）

花枝圈 Calamari ring

有些人可能还会疑虑「花枝圈」是何物？其实就是乌贼（墨鱼）切成的圈状体。炸过以后，外表较为脆爽，肉质鲜嫩。

Mermaid in Deep sea （深海美人鱼）

墨鱼与美人鱼显然不是一个物种啊，另外，“花芝圈”应该是“花枝（墨鱼）圈”才对，这种翻译是要气死麦蜀黍吗？

德国咸猪手 German-style salted pigs' feet

在许多人眼里，西餐仿佛就是坐在高级的餐厅里吃着牛排、喝着红酒。千万别忘了欧洲还有位德国大哥，他的最爱就是咸猪手和黑啤酒！大口吃肉、大口喝酒才是德国本色！

Germany sexual harassment （德国性骚扰）

真的是把公交、地铁上的“咸猪手”给翻译出来了，看样子就直接翻译过来了，真想看看老外看了之后是不是一脸懵逼 (⊙v⊙) ，建议以后这道菜别叫“咸猪手”了，改叫“咸味的猪手”，机翻说不定还能正常点。

鸡枞 Termite Mushroom

「鸡枞菌」是菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。

Stir-fried Wikipedia（清炒维基百科）

原来维基百科是可以清炒的，第一次知道，不知道其他搜索百科能不能爆炒，玩笑开过头了。

土匪猪肝 Bandit Pig Lung

霸气侧漏的一道湘西菜，形容其肉厚块大，分量足，口味咸辣爽口，酣畅淋漓，有土匪般的率性感觉，就有了这道「土匪猪肝」。

 Many bandits（很多土匪）

居然有如此诚实的店家，明确告诉你这是一家黑店。欺负老外没看过《龙门客栈》吗？

王八炖猪肉 Stewed tortoise meat and pork

习惯性咱们还是叫做「猪肉炖甲鱼」，王八不好听，其次甲鱼是主食材一般在后。这碗甲鱼汤是小编心心想念甚久的滋补养生尤物。

The tortoise cook the pork （乌龟亲自煮猪肉）

我相信就算是厨师看到，心里也不好受 “老板，你说清楚究竟谁炖的猪肉 ”~

私房香之驴

俗话说：天上的龙肉，地上的驴肉。说的就是这份「私房驴肉」，就差配上点小酒，妙不可言~

Our sweet ass （我们的甜屁股）

ass确实有“驴子”的意思，但同时也有“屁股”的意思。我就想知道，老外会觉得这个屁股为何是甜味的，容我笑出了声。

肠旺煲 Pig's intestines stewed with pig-blood

这一份肥肠猪血旺真是小编心心念念的食物，无论怎样都无法阻挡对「肠旺煲」的喜爱，一块肥肠就足以撩起埋藏了很久的味觉。

Wang had to burn （王要去烧）

Wang是谁？他要烧sei？都不知这翻译君是咋想出来的

撒尿牛丸 Juicy beef ball

相信有人忘不了周星驰在《食神》中用牛丸打乒乓球的场景，任且富有弹性，「撒尿牛丸」通常是手工捶打牛肉，加入濑尿虾泥浆。

Pee beef ball （尿尿牛肉丸）

真是通过尿尿而来的牛肉丸，谁敢吃啊~ 和灌汤包一样，煮好的牛丸一口咬下，汤汁会溢出像撒尿一样。

特色口水鸡 Steamed Chicken with Chili Sauce

「口水鸡」是汉族特色菜肴，属川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。享有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称。

Characteristicsof mouth-watering（嘴巴流水的特性）

流口水的特性，好像没啥毛病，但愿老外不会认为是口水做的鸡。

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