粑粑来了！

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[粑粑]来了

大深圳虽然湘菜聚集，遍布各区，但能共鸣童年记忆的菜馆，是寥寥无几啊！

小编就知道有家店，从湖南的华天大酒店请来了班底，用一道在长沙都日渐失传的葱油粑粑，让童年记忆一见如故，感叹的念出店名：粑粑来了！

童年的味道

知道长沙人平时说粑粑是啥意思吗？是翔的意思！哈哈哈哈哈~

正是因为老板每天早上，就想吃到一碗米粉加上两个葱油粑粑，回味小时候的味道，所以“粑粑来了”诞生啦。而这个王牌，当之无愧属于了葱油粑粑！

店里的一砖一瓦也都是从长沙的铜官窑运过来的！所有的灯饰也是特别订制，给你家一般的温暖。老板说， `粑粑`与`爸爸`谐音，也包含父爱意思，要让粑粑来了变成乡情和亲情的聚集地。

【葱油粑粑】长沙日渐失传的早点，手撕开时滋滋作响，酥脆带点蓬松，伴着葱香。腻腻地油了一手，配个豆花，就是很好的童年的记忆早餐！（诶~还记得老娭毑的笑眯眯吗？把炸好的葱油粑粑摆到铁架子上，只是现在都市人都喜欢快，没人愿意等现炸现吃又不能放太久的早餐……）

【招牌手撕鸭】手撕鸭口感主要在于香，下面有火加热，看着重口味，但是吃起来味道刚刚好。每一块大小正好入口，方便咀嚼。外脆里嫩，酥皮的口感最香脆！吃在嘴里越咀嚼越香嫩~~

【菜油水煮活鱼】坚持传统做法，用较为昂贵的菜籽油烧鱼，让这道的菜香冒出尖头。你怎么知道！小编喜欢鱼汤里有豆腐！！山水豆腐很是嫩滑，鱼又大条又实滑。味道进到食材里，就不想跑出来了，勺一碗汤，鲜香辣都具备，是下饭的利器！

【杂粮拼排骨】玉米、板栗和排骨，用酱料一同高压焖煮，出锅后都放弃了所有的坚韧，不过口感有点干，样子不怎么讨人喜爱，怎么办咧~

【手剁土猪肉丸锅】也就是清汤青菜煮土猪肉丸，肉丸可见是人手剁的，不是很碎，新鲜！加了黑胡椒一起做伙伴，个人感觉绝配。

【写意木瓜鲜奶】这是让人出乎意料的一道菜。木瓜的果香融合淡淡的奶香，解辣解腻，是一顿饭最美好的交卷了。

门前大堂左侧，老师傅低头做着葱油粑粑，他说：“我做了好多年了，你们爱吃就好。”

让这座城市里的“扶栏”人怀念起童年的——

是“粑粑来了”！

来源 吃喝玩乐在深圳

编辑 曹亮