辣么辣么恨我，我招你惹你了吗？

世界上竟然有一种食物，

可以让讨厌它的来自世界各地的人，

为之成立联盟、建立网站、印刷T恤、上街游行...

是的，香菜做到了。

虽然香菜的外表看起来带点柔弱，

但它的巨大威力，呵呵，你领教过了吧？！

虽然我知道你们肯定都吃过香菜，

（不然怎么会讨厌呢）

但我们还是先对香菜这个物种进行名词解释。

香菜

学名：芫（yán）荽（suī）

别名：香荽、胡荽

原产欧洲地中海地区，由张骞通往西域后带回。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的，能祛除肉类的腥膻味。因此香菜在烹饪中能起到祛腥膻、增味道的独特功效，从而作为一味香料被广泛推崇开来。

根据一篇论文显示：世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，其中大概有21%的东亚人、17%的白人和14%的黑人对香菜产生憎恨。

注意：这还不是讨厌，而是憎恨！！！

东亚裔里讨厌香菜的比例居然是这里面最高的，东亚裔，自然包括中国人！别人认为是美味的香菜。在他们尝来就是肥皂甚至是污垢的味道，吃肥皂的感觉你能想象吗？？？

然而，科学家也证明了香菜身上，

确实是有“肥皂”味的。

科学家们分析了香菜叶子的化学成分，

发现了约有40多种化合物，

其中82%是醛类，17%是醇类。

这些醛类化合物是香菜强烈气味的主要来源，

肥皂和某些甲虫中就含有类似的醛类化合物。

在一个叫“我恨香菜.com”的网站上，

越来越多反香菜联盟的网民，

通过文字和图片表达他们的愤怒。

“不是个挑食的人，但是香菜一点都不能忍，个人觉得香菜吃在嘴里就跟吃蜡一样。”

“香菜的味道真他妈恶心，如果植物可以撒尿，那就是香菜的味道。”

“香菜尝起来像一只被严重化学污染的老鼠，用绞肉机绞碎后拌在你的沙拉中。”

“香菜总是莫名其妙地出现在咖喱、沙拉、蒸丸子、速食食品和高级餐厅的昂贵菜肴中。

这简直是一种种族歧视！”

“对我们来说世界上只有2种人存在：爱香菜的和恨香菜的。”

香菜毁了我的沙拉。

他们晒出各种对香菜的侮辱性照片，

用中指对香菜说“不”

显然，他们没有考虑到香菜的感受。

香菜就是绿色的屎。

他们甚至上街游行，

发泄他们对香菜的各种不满，

越来越多人加入到世界反香菜联盟里，

他们觉得香菜这种食物应该在收割前就被处理掉。

一般认为人们对食物的喜好往往有童年因素。

就是说妈妈做饭的风格奠定了我们的食物偏好，

所以说讨厌吃香菜也是妈妈害的。

不过好在这个世界有生物学霸，Nicholas Eriksson和他的团队，做了一项关于香菜的研究，考察了14604名讨厌香菜和11851名喜欢香菜的人，用统计方法试图找到相关基因，他们证明对香菜的厌恶其实是基因和遗传学层面的，一组编码为OR6A2的基因导致受体对香菜中的醛敏感，从而觉得香菜的气味很难闻。

所以不吃香菜往往不是因为“童年阴影”什么的，他们对香菜的讨厌是基于基因的。

毕竟世界上不爱香菜的只占世界总人口的1/7，

恨的人即使恨不得眼不见为净，

但那些推崇香菜的人，

仍然把香菜吃出了各种花样，

甚至连零食都不放过。

香菜味泡面

嗯，岛国出品的精美香菜泡面，

据说在这个泡面的产地香菜比肉还贵，

所以人们都不在意红烧牛肉面里有没有肉，

反而特别稀罕吃这个香菜味的泡面。

香菜冰淇淋

虽然不知道国内有木有，

但如果你想试的话，

可以去麦当劳买个圆筒冰淇淋，

然后自己加点香菜。

香菜味薯片

仍然是岛国的出品，

啃着香菜味薯在电影院看电影，

会被人赶走吗？

香菜籽酱

香菜排斥抗拒者，请谨慎打开盖子！！！

三料精酿啤酒

看包装好像没有香菜是吗？

但其实它混入独特的香菜味道，

朋友，干了这杯香菜啤酒！

香菜速食汤

妈妈平常叫我回家喝汤一般我是不会拒绝的，

但要是今晚煲的是香菜速食汤呢？

妈妈，谢谢你对我的照顾，我会好好找个媳妇！！

薰衣草芫荽（香菜）香水

女朋友整天吵着我不送她香水，

今天我终于找到一款适合她的了。

香菜沐浴露

据反映这款浴液有浓浓的香菜味，

不知会不会有一种沐浴在火锅里的错觉呢？

冲凉过后，整个身体飘荡着满满的香.....香菜味！

说到这里，突然觉得香菜真是一项奇妙的物种，能让人类决裂为两个阵营，

彼此不共戴天！！！

那么你对香菜又是怎样的态度呢？

爱之深or恨之切？

留言等你！

来源 网络

编辑整理 丁薇