综艺《听说很好吃》开播:不仅制造美食,更制造美好
澎湃新闻
2021-07-15 23:13

创意美食真人秀《听说很好吃》于7月10日晚22:00在浙江卫视首播,并于7月12日在杭州举办媒体见面会。当天,“好吃家族”成员林依轮、孟美岐、王耀庆及主持人陈欢,“好吃品鉴官”、“好吃创意人”张嘉倪、买超、李纯、李振宁及主持人长庚,携手大厨帅晓剑、郭科、苏启胜、罗拉出席活动,分享录制趣事、探讨创作初衷。

《听说很好吃》见面会上,“好吃家族”现场品鉴创意美食

《听说很好吃》邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意,并由现场四位顶级大厨进行“抢单”制作,最终创造出突破想象的全民创意美食。同时,节目还邀请到由美食达人们组成的“好吃品鉴团”与特别来宾担任的“好吃品鉴官”来到现场,他们将和“好吃家族”“好吃创意人”共同投票,决定最终入选节目“星级菜单”的菜品。

见面会上,四位名厨大显身手并奉上拿手创意菜品,吸引全场焦点:罗拉带来的甜品“夏日限定秘密花园”,用酸奶搭配奶油和焦糖,层次丰富、甜而不腻;郭科制作的西班牙分子料理,精致的红海参酸甜可口、口感Q弹;由帅晓剑烹饪的菌子饭,用料考究、香味独特、口感软糯;苏启胜带来的一道“吉祥如意”云南五彩米饭,极具少数民族风情,更在视觉色彩上惊艳众人……

王耀庆

正所谓“民以食为天”,面对这般色香味俱全的诱惑,难怪“好吃家族”成员连连用杭州方言“毛好吃嘞”发出感慨,偷吃菜品的孟美岐还被王耀庆当场抓包,引发众人爆笑。

孟美岐

作为偶像艺人,孟美岐在身材管理上一向严格自律,拥有“人体卡路里检测机”之称。为甜品“夏日限定的秘密花园”做品鉴打分时,她就精准地猜出了卡路里数值,并自我安慰“吃酸奶不会胖的”。林依轮则笑称孟美岐来到《听说很好吃》后,暴风进食成为常态,时常为小肚腩而忧郁,“录节目发胖,算不算受了工伤?”

林依轮

“食材恒久不变,唯有创意生生不息。”节目总导演郑也纳介绍,制作《听说很好吃》的初衷,是将创意汇聚,“看得到,也吃得到。” 录制过程中,其实连工作人员也常常按捺不住食欲,“有时候拍摄棚人突然变得非常多,原来是鹅肝和鱼子酱在拍定妆照。”

随着生活水平的提高,如今国人对饮食也愈来愈追求创意与品质。在忙碌的生活节奏里,如何吃得健康、吃出幸福感,逐渐成了一门学问。据悉,入选节目“星级菜单”的创意菜品,未来将在线下实体餐厅上线,令观众朋友也可一饱口福。

在浙江卫视总监林涌看来,能这般赋予美食全新内涵,在创意的氛围里感受人间烟火与热爱,正凸显了节目向上、向善、向美好的价值观,“我们不仅仅在制造美食,更是在制造美好。”

(原标题:综艺《听说很好吃》开播:不仅制造美食,更制造美好)

编辑 (冻结)董雯静审读 刘春生审核 特区报-王雯,编辑-范锦桦(客户端)
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