躲得过双十一 却躲不过黑色星期五 因为。。。

早上7点，丁丁就被此起彼伏的滴滴滴声吵醒，

一大波诱人的美食图片从大洋彼岸袭来。

哇！什么个情况？

感恩节？黑五????

对，

你猜得没错，

就是每年的11月感恩节和让美国人民望眼欲穿的星期五！ 

一大早，远在美国的Charlene童鞋分享着她的喜悦，这是她出国留学过的第一个感恩节。

感恩节可以说是留学生来到美国最喜欢的，也是最容易入乡随俗的节日。

能在学期中享受长假，又能疯狂的挑选打折超低得商品。

实在是。。。

羡慕！

当然，既然是感恩节，和家人一起吃顿团圆饭那是必不可少的啦！

美国人怎么过这个盛大的节日呢？

对于没有去过美国的丁丁很是好奇，

Charlene童鞋兴奋的聊起了超HIGH的一天。

首先我们从吃的说起 

烤火鸡    

每逢感恩节，美国人必有肥嫩的鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜，肚子里塞满各种食材的火鸡可重达22-24磅（21斤左右）。

美食好吃不好做，

Charlene童鞋所在的美国家庭妈妈为了这只火鸡足足准备的三天

精心布置的餐桌，一应俱全的餐具，用心制作的名牌。。。整个美食享用过程充满仪式感。

苹果派   

除了火鸡，不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。苹果派有着各式不同的形状，大小和口味，包括自由式，标准两层式，焦糖苹果派，法国苹果派，面包屑苹果派，酸奶油苹果派，举不胜举。

南瓜饼   

在西方国家，感恩节这天，女主人在餐桌上摆放的不再是鲜花，而是水果和蔬菜，其中就有南瓜。感恩节为什么要吃南瓜饼?美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收，制定了一个感恩节，那时家家户户都要吃南瓜饼。

为感恩节大餐准备的吗？这么大的南瓜，得做出多少的南瓜饼呀！ 

印第安布丁

感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼，还有玉米面做的印第安布丁。印第安布丁跟印地安人无关，只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉做的。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点，风行于早期英国人移民到美国期间。

玉米面包 

玉米面包，英国人和印第安人都喜欢的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生经历。用在餐桌或门上的装饰，玉米代表着收获和秋天。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物，玉米面包是作为火鸡的馅料食用。

蔓越莓果酱

历史书告诉我们，蔓越莓是美国人在第一个感恩节上享用的美食，近400年后，这种水果依然出现在各家各户的节日餐桌上。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

自制的果酱让丁丁都忍不住流口水啦！

丁丁还饿着肚子呢！越写越饿！先喝口水垫垫肚子。。。

黑色星期五

除了吃 买买买才是正事儿

美国圣诞节大采购一般是从感恩节之后开始的。感恩节是每年11月的第四个星期四。因此它的第二天，也就是我们常说的黑色星期五（Black Friday）为美国人大采购的第一天。在这一天，美国的商场都会推出大量的超低打折和优惠活动，可以说是年底最后一次大规模的促销。

所以黑色星期五该干什么，不用多说，大家都懂的！

该买的买，不该买的也买，实在感觉没买够，去沃尔玛囤两车卫生纸也行。

当然，感恩节除了有美食和购物，还有很多传统的习俗。

火鸡与总统

林肯时代以来美国感恩节有一个奇异传统，火鸡行业的人会向总统赠送一只火鸡，称为总统与火鸡握手。得到握手的火鸡可以得到赦免。

前任美国总统奥巴马，共赦免了10只火鸡，但只有2只活到来年感恩节，其余的全都在得到他特赦后迅速“归天”。

奥巴马因此被美国媒体称为“乌鸦手”，甚至有保护动物组织发起“别再赦免火鸡”的活动。

许愿骨

火鸡的胸腔内有一根呈“Y”字形的细骨头，完整地将它取出，然后由两个人分别握着分叉的两端用力拉断，骨头中间的顶部在谁的手上，谁就是那名幸运儿。

还有一些大众化的传统游戏，南瓜赛跑、玉米游戏等

丁丁就不一一列举了，感兴趣的小伙伴欢迎来骚扰丁丁，

最好是用金子砸，

丁丁一定给你扒个底朝天。

各位圈友的小伙伴们，

丁丁应景的来一道烤鸡的制作方法，

你们只需要负责动动手指，足不出户烤鸡就来啦！

食材：火鸡1只，红葱头2个、胡萝卜2根、芹菜200克、食盐2杯、黄油3大勺、百里香6条、迷迭香2条。

做法：

1、解冻后的火鸡洗净，把鸡脖子，鸡内脏拿出备用。2加仑(约3.8立升)的冷水加入2 杯盐。加入火鸡，放在阴凉处(40F/22度以下)4小时；

2、火鸡从盐水中捞出，放自来水冲洗干净，用厨房纸巾抹干。火鸡放在冰箱或阴凉处风干(注意不要覆盖火鸡)8个小时或过夜；

3、烤箱预热400F/200度。烤架调到最低层；

4、洋葱，胡萝卜和芹菜切细。把三分之一的蔬菜与一大勺黄油混合，放入火鸡腹腔里面。用绳子绑住火鸡腿，然后用同一根绳子从后往前在火鸡身上绕一圈，固定住火鸡的翅膀；

5、剩余的蔬菜放入烤盘，加入一杯水。上面架上铁丝架子(最好是V形架子)。火鸡全身抹上黄油。为防止翅尖给烤焦了，包上锡纸；

6、火鸡鸡胸朝下烘烤45分钟。拿出烤盘，用烤盘里的汁液涂刷火鸡表层。用厨房纸巾抓住火鸡把火鸡身体挪转90度，让火鸡侧睡。烤盘里加入半杯水。把火鸡放回烤箱烘烤15分钟。火鸡拿出，用烤液涂刷火鸡表层后，翻转180度，用另一侧身体侧睡。最后一次把火鸡拿出，涂刷火鸡，然后让火鸡胸部朝上仰睡，继续烤30-45分钟。（PS：测试火鸡熟了与否可以用烘烤温度计。注意如用快读温度计(Instant-Read Thermometer)，鸡胸应达到165F/74度，鸡腿应达到170F/77度。如果用插入火鸡体内与火鸡一起烘烤的温度计，则按温度计指示(通常达到190F/88度以上）

7、 拿出火鸡，凉20分钟以上可食。

开吃！！！！！

编辑 丁薇