大鹏全市率先推行“食安封签”制 首批十万“食安封签”保障外卖餐品全程安全

2月23日起，市市场监管局大鹏分局联合美团外卖，率先在全市率先推行“食品安全封签”制度。据悉，首批印制10万张用于外卖餐品的封签。

“食安封签”采用安全环保材质印制，鼓励餐饮服务单位落实 “一餐一封签”，确保骑手从取餐到配送至消费者手上全过程，外卖包装的完好无损，确保外卖餐品配送“最后一公里”安全，在疫情防控关键时期显得尤为重要。市市场监管局大鹏分局提醒新区订购外卖的消费者，“下单时查阅食品安全档案，收餐时检查封签完好”。

市场监管人员与美团外卖小哥共同展示放大版“食安封签”

据了解，“推行‘食安封签’制度，守护群众舌尖上的安全”被纳入2020年大鹏新区党工委、管委会重点工作。根据相关部署结合疫情防控的要求，市市场监督管理局大鹏监管局多举措全方位保障舌尖上的食品安全：制定餐饮服务单位疫情防控告知书和复工复产指南，逐一上门指导复工餐饮单位正确开展防疫工作；严厉打击宰杀活禽及经营销售野生动物违法违规行为；加大“菜篮子”“米袋子”等生活必需品抽检力度，实现辖区农贸市场及商超每日抽检全覆盖。

一餐一封签

目前，大多数复工复产的餐饮服务单位以提供外卖为主要经营方式，大鹏分局重点规范网络餐饮经营秩序，督促第三方外卖平台落实骑手的健康监测、配送餐箱及车辆的消毒等要求，倡议餐饮单位设立“外卖取餐区”，实现“无接触”取餐送餐外卖配送行为，推广外卖“安心卡”，记录菜品制作人、装餐人员以及送餐骑手的体温检测记录，“一安心卡一封签”与餐食同步配送，外卖上一道“双保险”，全面防范食品安全风险，确保疫情防控和食品安全两手抓、两不误。

编辑 秦天