这家藏在福田CBD的宝藏超市新装迎客啦!
深圳特区报记者 吴亚男
2021-07-02 22:31

7月2日,苏宁家乐福首家社区品质生活中心落子深圳福田领展中心城, 这家开业14年的家乐福CBD门店新装升级迎客来。新装升级的家乐福中心城门店从货架、装潢到灯光,从商品、陈列到品相无一不在展现着年轻和都市时尚气息,当天吸引不少消费者前来打卡。

家乐福相关负责人介绍,家乐福社区品质生活中心经营面积约3000㎡,主营中高端、进口、网红商品,门店有近15000种商品。原有大卖场的传统商品仅保留了两成,近八成商品进行了彻底的升级换代,并充分考量了更年轻消费群体的购物偏好。由于该店处于福田中心商务区,家乐福还根据周边客群消费趋向,重点升级了名白酒、洋酒、日本威士忌、海鲜、水果、健康乳品、进口母婴、潮流美妆、白领轻脂低卡代餐零食等品类,并新增了凸显美好生活氛围的鲜花绿植岛和和风日式进口餐茶具则是新增品类。

198万的茅台酒王单品亮相酒水区专柜

在玲琅满目的酒水区域有丰富的种类,包括白酒、洋酒、清酒还有各式的精酿啤酒的分类。镇店之宝为白酒专柜的单价198万的茅台双龙汇,属于收藏传承级别酱香型国酒,是“茅台酒巴拿马世博会金奖一百年庆典珍藏纪念酒”。

除了茅台,白酒有消费者们熟知的五粮液 、剑南春 、习酒、洋河 、西凤 、泸州老窖 、郎酒 、牛栏山 、汾酒,共128个单品,自饮送礼宴客各种场合的价位选择都有,可谓是CBD里品类齐全的买酒首选场所。

老酒新贵的选择属于日系威士忌,山崎、白州、响等日本经典品牌在国内拥有了众多粉丝,在家乐福中心城店都能找到,人头马、马爹利、轩尼诗、费特肯、格兰杰等高端洋酒选择丰富。

精酿啤酒也是必不可少、四季皆饮的饮品,作为嗨爆欧洲杯的必备NO.1,啤酒的需求量增加,家乐福提供了多达51个SKU的啤酒类别单品,囊括了高大师啤酒、瓦伦丁啤酒、1664啤酒、科罗娜啤酒、鹅岛啤酒、林德曼、翁布里亚啤酒等。

新鲜时令水果上架   海鲜直采保新鲜

生鲜是所有零售卖场的技术高阶区,正所谓“赢生鲜者赢顾客心”。家乐福选品时注重季节性、有机的多品类水果。市场上受追捧的馥郁型花香型水果近年来成为都市“红颜心水之选“,如托曼尼榴莲、阳光玫瑰青提、茉莉香葡萄等,其香味浓郁、口感清甜、卖相诱人。尤为劲爆的是重约450克的鲜活波斯顿龙虾隔壁的超市都卖到近百元,家乐福中心城店新装升级开业期间,每只不到80元就能带回家。不难看出追求极致的性价比,是苏宁家乐福新升级的品质中心店的打造生鲜商品的核心策略。

门店的海鲜区域也进行了升级,其合作商供应链百吉国际是全国战略供应商,与众多渠道货源合作,对活鱼、冰鲜、贝类进行基地直采。据介绍,传统零售大卖场的水产区域以联营模式为主,品类主要以淡水活鱼与冻转鲜的冰鲜产品为主,很少有海鲜类活鲜。家乐福是首家规模化启动鲜活海鲜自营的零售大卖场,此番通过供应链、物流、设备、人员等专业化升级改造,重磅打造全新的自营鲜活海鲜模式变革,主要以进口活水海鲜与国产活水海鲜为主,国产的冰鲜产品为辅的自营模式,更多满足消费者升级需求。一方面,家乐福牵手全国战略供应商,通过供应链整合,多源头集中直采一手货品,确保有竞争力的价格和稳定优质的货源;另一方面,家乐福通过第三方专业物流合作,统一配送冷链车辆,通过完善的温控和打氧设备,降低配送损耗,给顾客更多的活鲜选择性。

紧追低脂低卡健康潮流

为结合当下消费者最新的口味及偏好,家乐福精选店带来了许多明星网红商品,多元化满足了消费者的需求。并针对近年来顾客对零食健康的的注重, 家乐福提供183个品类单品,其中包括了市场上新鲜的0糖0脂0卡类别、日韩系的网红饮料。

冲调类的谷物健康食品因其高纤维高蛋白低胆固醇的特点成为办公室必buy品类。喝我呵我手摇奶茶,小鹿乱撞,香约果茶,可比可咖啡等线上热销的网红早餐冲调,这些被摆放在新装升级的家乐福中心城店的醒目位置,其或鲜艳或萌蠢的设计吸引不少消费者驻足选购。

重建顾客沟通渠道

除了“上有老下有小的”中年家庭顾客,家乐福全新升级的社区品质中心店也在探索怎样让年轻人也回归柴米油盐的烟火气中。据了解,该店推出了“优品物语”的趣味逛店活动,吸引大批顾客前来发掘逛超市的趣味。

据凯度咨询发布的《Z世代消费力白皮书》显示,出生于1995至2003年的“Z世代”年轻消费者在2020年底占据了整体消费力的40%,“躺平”“低头族”“社恐”“宅家”等标签也没能限制年轻人买买买。他们购物目的性不强,冲动性明显,不需要或者厌烦导购促销,消费有很强的社交属性。

“优品物语”活动则是在年轻人的商品动线上埋藏了一点小机关,推出了探店“内容场”,原本干巴巴的价格指示牌下面增加了”Z世代”语言,赋予了购物一点有趣和人性化,也给这届年轻人动辄发圈、种草的社交型消费加点料。

(原标题《这家藏在福田CBD的宝藏超市新装迎客啦!》) 

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(作者:深圳特区报记者 吴亚男)
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