守护校园餐桌安全，基层监管所守土有责

为了解决广大中小学生中午就餐难题，目前除少部分学校自建饭堂供学生就餐外，其他学校都已安排餐饮配送企业为学生供餐。孩子们正是长身体的关键时期，他们吃得健康、吃得安全吗？近日，市市场监督管理局光明监管局马田所组织执法人员走入学校、走进学生餐桌，一面核查食品安全情况，一面向学生宣传食品安全常识，竭力守护校园餐桌安全。

12月16日上午11时15分，马田所张建所长带队与执法人员一道来到马田小学，此时正好是餐饮企业为学生配餐时间，执法人员见到一份份餐食已陆陆续续送到每间课室，有的学生正有滋有味吃了起来。执法人员与餐饮配送企业工作人员将几箱还未开启的饭盒进行温度测试，中心温度均达到65℃以上，同时单独对几份饭、菜的温度测试均符合配送要求。执法人员查看现场的餐食，与学校提供的一周餐谱对照，都能对应的上。对餐饮配送工作人员个人卫生进行检查，均能按要求做好个人卫生防护。学校负责人向执法人员介绍，每周学校与配送单位都会提前定出下一周的餐谱征求家长代表意见，同时不定期地听取家长的意见建议，科学合理安排学生饮食，做到吃得营养吃得健康。在学生就餐期间，执法人员仔细询问孩子们对供餐是否满意，并向他们传授卫生、科学用餐常识，引导学生们不要购买“五无”食品，自觉抵制无合法来源食品的危害，确保身体健康安全。

马田所辖区有学校、幼儿园共39家，每年执法人员都要对这些单位的食堂进行多次不间断的督促检查，确保食品安全万无一失，全力保障孩子们舌尖上的安全。

编辑 程思玮