广东推进学校食堂互联网+“明厨亮灶” 深圳建成覆盖三级智能管控中心

全省学校食堂互联网+“明厨亮灶”工作推进会日前在深圳召开。会议要求，各地市场监管部门坚决完成学校食堂互联网+“明厨亮灶”覆盖率的目标，要高标准建设好各地的互联网+“明厨亮灶”监管系统。

会议指出，推动学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设，是加强食品安全工作部署的具体举措，是“互联网+”时代发展趋势、提升市场监管效能的必然要求。

会议要求，各地市场监管部门要建立健全长效机制，充分发挥互联网+“明厨亮灶”在学校食堂食品安全监管中的积极作用，督促学校食品安全主体责任的落实，切实保障好学校师生的饮食安全。

会上，深圳、珠海和佛山3市市场监管局分别作了工作交流汇报，相关企业展示了互联网+“明厨亮灶”平台建设和运维模式。

与会人员还现场参观了深圳市市场监管局智慧监管中心。该局以“互联网+智慧监管”为核心理念，开展互联网+“明厨亮灶”“阳光智慧餐饮与信息公示系统”“智能管控中心”等工程建设，打造“监管部门-经营主体-消费者”三位一体的政企互动平台，实现信息互通、监管互动、资源共享。目前已建成“1+10+74+N”覆盖市、区、所三级的智能管控中心；完成包括全部学校食堂在内的11741家餐饮单位互联网+“明厨亮灶”建设和信号接入，视频监控安装率和接入率达100%。

编辑 周宏博