日前，在深圳市市场监督局召开的“2019年餐饮服务实操培训基地授牌仪式暨培训交流会”上，横岗高中被授予“深圳市餐饮服务食品安全实操培训基地”，是全市17个获评单位中唯一一所来自龙岗区的学校，全市仅有2所高中获选。

这是继该学校食堂被评为广东省校园食品安全示范食堂、深圳市“A”级食堂后，所获得又一个重要奖项。

本次评选过程严格、操作规范、细致入微，学校由区、市教育局推荐申报，经深圳市市场监督局的资格审查、现场评审、结果复核等程序，最终确定入选名单。

“成为食品安全实操培训基地对横岗高中、对食堂的全体员工是极大的鼓励，我们会继续努力，为师生提供安全、健康、味美价廉的食品和更细致周到的服务。”横岗高中食堂负责人、总务处主任陈兴表示，学校获评后，将成为我市开展餐饮行业食品安全管理人员、消费者等各类人员示范教学、宣传培训的培训点。

横岗高中食堂位于学生宿舍楼一层，共有第一、二两个学生食堂和一个教工食堂，为全校2500多名师生提供用餐服务，食堂菜品不仅种类多，色香味俱全，荤素也搭配得十分健康营养，且质优价廉——因频出佳作、惊艳味蕾，让毕业生们一想到就流口水，盖章认定“最为不舍的横高食堂”。

为确保食品安全，食堂在全区率先引入食品安全第三方监管服务，并建有自己的食品检测实验室，专业检测人员全时段入驻，对厨房操作进行全流程监管，通过实验室快检，全方位把控原材料安全。学校坚持校长、行政、党员义工陪餐制，推行“有爱横高”义工队学生义工在食堂用餐时段志愿服务，努力为师生营造舒心的用餐环境。

编辑 刘桂瑶