龙岗区吉华街道开展2019年食品安全突发事件应急演练

10月28日上午，龙岗区吉华街道组织开展2019年食品安全突发事件应急演练，进一步锻炼应急队伍，提高街道食品药品安全委员会成员单位对食品安全事故的应急处置能力，建立完善快速反应机制，保障食品安全。

演练以《模拟工厂食堂疑似食物中毒事件》《模拟居民家中疑似食物中毒事件》《模拟景区疑似食物中毒事件》《家长投诉幼儿园食堂食品安全舆情处理事件》以及《深圳市毒蘑菇防控科普视频》为案例导入，从综合协调组、医疗救护组、调查评估组、现场控制组、新闻发布组、维护稳定组及现场观摩组共七组，开展分组讨论模式，及时明确处置程序与方法。

“此次演练，既是对吉华街道食品安全应急体系建设的一次检验，也是对应急队伍建设，提高实战水平的一次练兵。”吉华街道办事处副主任何世强表示，举行食品安全应急演练，有利于街道树立全程防范，全员应急理念，构建起统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全突发事件应急救援体系，提升食品安全应急处置能力和水平，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

据悉，吉华街道自成立以来，为了加强食品突发事件的应急能力，提升各部门协调处置效率，每年都举办一场食品安全突发事件应急演练。为了更好应对不断变化的食品安全突发情况，今年根据常见的食品安全突发事件和辖区实际情况，整理出4个典型案例，分别进行实操应对，并把演练情况拍摄记录后再进行复盘交流，邀请专家评价指导，力争达到实操演练和桌面推演双重演练效果，既实现检验应对能力，又实现提升应对能力。

编辑 李林夕