光明区开展校园食品安全检查

9月16日下午，光明区张宗平副区长带队开展校园安全检查工作。市市场监督管理局光明监管局陈建民局长及各相关单位负责人陪同检查。

检查组一行先后来到楼村小学和新湖新星幼儿园食堂进行检查，重点检查了学校幼儿园食堂食品安全公示、环境卫生、食品原料采购与存放以及食品留样等情况，同时查看了食堂食品追溯系统和“互联网+明厨亮灶”运行情况。

张宗平强调，食品安全责任单位要加强监管，确保校园食品安全，各学校幼儿园负责人要严格落实校园食品安全主体责任，并提出了三点要求：一是把好原料采购关，认真做好进货查验和索证索票，不购买来历不明的食品原料、死因不明的畜禽或水产品、超过保质期限和腐败变质的食品；二是要加强从业人员培训，提高食品安全意识，提升食品安全管理水平，督促从业人员规范操作；三是要加强自查自纠，对存在食品安全隐患的问题要及时进行整改，确保师生饮食安全。

编辑 曹亮