2019年秋季开学之际，为进一步规范学校食堂食品安全操作规范，全面提升管理水平，保障广大师生饮食安全，9月11日下午，在深圳市坪山区龙田简约书吧举办了一期学校食堂食品安全操作规范提升培训班。本次活动由龙田街道食药安办主办，龙田市场监管所协办，培训班邀请指导老师亲临授课。来自龙田街道辖区23所学校的负责人、食品安全管理员、厨房管理人员共计70余人参加了培训。

讲座主要围绕食品安全法律法规、食品安全操作规范、食物中毒预防与控制，操作中常见问题解答等四个方面入手，通过图片解说、视频分析、实际案例讲解以及现场答疑等方式，深入浅出地讲解了如何更好落实校园食品安全主体责任，如何掌握关键控制点，更好预防食物中毒，以及如何强化操作规范，助力提升A级餐饮服务单位。同时，现场老师还耐心地回答了学员的提问，解答了他们心中的疑惑，讲座结束后大家纷纷表示不仅对校园食品安全有了全新的认识，今后更好落实主体责任，加强自查，自觉维护校园食品安全。

据了解，这是今年以来龙田市场监管所与龙田街道食药安办联合举办的第二场专项培训活动，接下来，龙田市场监管所将继续加强与街道食药安办等部门通力合作，发挥龙田简约书吧宣传平台优势作用，开展形式多样、富有实效意义的食品安全宣传活动，让社会多方参与食品安全活动，积极营造人人参与，全社会共建共治食品安全氛围。

编辑  刘桂瑶