8月23日，百胜中国肯德基品牌与安徽省砀山县人民政府共同在上海举办了“助力脱贫攻坚 传承中华梨味——2019百胜中国肯德基砀山产业扶贫合作”发布仪式。

（由左至右：百胜中国首席公共事务官王立志（Alice Wang）；肯德基中国品牌总经理黄进栓(Johnson Huang)；安徽省砀山县委常委、副县长朱明春）

作为扎根中国三十余年的品牌，肯德基近年来一直致力于挖掘神州各地的中华美味，并助力中国传统美食文化的传承与发展。早在2018年，肯德基就开始了在安徽省砀山县的考察，并发现曾是国家级贫困县的砀山县拥有大量的优质酥梨资源，砀山所产的酥梨更是拥有千年历史，曾被列为古代宫廷贡品。不仅如此，砀山还很好地保留了古法熬制梨膏的传统和工艺，由“砀山酥梨”所制的梨膏在当地是家家户户常备的传统美食。

然而，随着时代变迁，如何使砀山酥梨和梨膏在来自全国各地的优秀水果中脱颖而出，一直是当地政府的重要工作之一。当地一直在寻求将砀山梨的产业链有效延长，建立砀山梨更高的知名度和美誉度，以形成良好的区域公共品牌。

在了解到这一情况后，肯德基根据砀山酥梨和砀山梨膏的特性，创新研发了一款时尚茶饮“芭梨恋语乌龙茶”，希望能够把这份属于砀山的梨味和拥有百年历史的梨膏制作传统介绍给更多消费者。此举不仅能传承当地的传统美食文化，还能帮助砀山酥梨和梨膏更好地被年轻人关注和接受。

肯德基中国品牌总经理黄进栓在发布会现场表示：百胜中国一直关注精准扶贫这个领域,并结合自身优势，积极探索创新型精准扶贫模式。“授人以鱼不如授人以渔，有很多像砀山这样的地区，比起简单的资金援助，它们更渴望能够基于自身资源，实现可持续的发展。” 而肯德基遍布全国的六千多家门店网络，以及线上1.85亿的会员，也都能够帮助砀山提升梨产品的认知度和美誉度。

编辑 秦天