9月20日下午, 国家级烹饪大师高权追思会在深圳迎宾馆举行。近200位深圳餐饮界人士闻讯前来,表达对高权的崇敬和怀念之情。
高权是深圳餐饮行业发展的开创者和标志性人物之一,曾获国家级烹饪大师、国家高级烹饪技师、广东名厨泰斗、深圳市劳动模范等荣誉称号。他于北京时间9月10日凌晨因病在加拿大逝世,享年80岁。
高权是广东南海人,出生于厨师世家,13岁开始从厨,一生刻苦钻研厨艺,为粤菜的传承与发展奉献了毕生的精力和汗水,并把最宝贵的对餐饮业的热忱追求和奉献精神留给了后来人。大师品德高尚、为人谦逊,受到同行各界的尊敬和爱戴。在60余年的厨艺生涯中,曾为毛泽东、邓小平、江泽民等国家领导人掌勺,是深圳市唯一参与接待过三代国家领导人的资深高级厨师。
追思会上,深圳市烹饪协会、深圳迎宾馆负责人以及高权大师的家属分别发言。而作为本次追思会的主办方,深圳市烹饪协会会长黄平再次对高权大师的逝世表示沉痛的哀悼,并向其家人表示亲切的慰问。黄平表示,本次追思会旨在聚集深圳餐饮界人士一同深切缅怀高权大师,学习他的为人和风范。他透露,将设立“深圳市烹饪协会高权奖学金”,用于奖励深圳烹饪学校的新晋优秀学员,希望以此纪念高权大师,将其精神传承下去、发扬光大。
编辑 高原