今年的中秋节比去年提前大约两周，各大商超一年一度的月饼销售大战早已拉开帷幕。连日来，记者走访市区各大型卖场发现，各类月饼已经摆满货架，吸引不少市民前来选购。目前，购买月饼的渠道众多，并且价格亲民，价格与去年持平，已经很难见到包装奢华浮夸的天价月饼。另外，今年是月饼新国标实施后的首个中秋节，深圳多个零售超市已在售卖执行新标准的月饼。

平价月饼受追捧

在走访中记者了解到，在各大商场里，小包装散装月饼和价位在一百至两百多元的礼盒成了受到市民追捧的“主角”。价格亲民、把华丽包装的成本放到提升月饼品质上，让中秋节回归传统韵味，成了今年商家营销的主旋律。

记者在锦龙路万科红生活广场沃尔玛超市的货架上看到，散装月饼大多都是小包装的，售价在几元到十几元一斤不等，部分有促销打折活动，水果味月饼15.8/斤、冰皮月饼29.8/斤、苏式风味月饼19.8/斤，其中广式五仁月饼售价为8.8元/个、蛋黄莲蓉馅月饼4.9元/个，略贵于其他馅的月饼且占据了货架上最明显的位置。值得注意的是，今年的月饼礼盒，包装普遍比较简约，没有看到往年各种丝绸盒装等奢华包装的月饼，配有各种名酒名烟的“天价”月饼礼盒也很难找到。除此之外，礼盒的价格也很亲民，普遍在几十元到几百元之间。记者甚至在沃尔玛看到一个净含量为300g，4只一盒装的月饼礼盒，售价仅为9.9元/盒，平均每只价格不到2元。沃尔玛超市导购介绍说，从近期月饼礼盒的销量来看，价位在一百至两百多元的礼盒最受欢迎。

为打好中秋节促销战，家乐福、华润万家打上了“月满中秋”、“花好月圆人团圆”等宣传语，并挂起节日彩灯，提前让顾客们感受到了节日的气氛。在家乐福保利店，笔者发现布告栏前围着不少人，原来该布告栏上张贴了各类中秋节的优惠商品信息。“中秋做活动，价格还是很实惠的”，“平常买都比较贵，趁着现在促销就赶紧多买一些。”围在布告栏前的市民你一言我一句地说。华润万家也推出月饼“买二送一”、“ 买三送一”等活动，吸引众多市民购买。

从外形、口味转变，到从健康角度出发，商家想尽办法满足消费者需求。除了传统的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙等口味，今年，鲜花、低糖等新品类也纳入各大超市的销售行列，冰皮类月饼亦是占据一定的地位。记者从天虹商场了解到，从天虹中秋节前两周的消费趋势来看，进口月饼价格较去年略有上涨，国产月饼价格与去年持平。月饼销售基本与去年节同期相比略有增长，台湾月饼、进口糕点等逐渐成为顾客新宠。

集齐五种果仁才叫“五仁月饼”

据了解，月饼生产新标准于去年12月开始实施，今年的中秋节是新国标实施后首个中秋。该标准对月饼的馅料比例做了明确约定。规定使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工的月饼才可称为“五仁月饼”。

记者通过走访华润万家、沃尔玛、家乐福等多家连锁超市发现，深圳市场上售卖的月饼，包装几乎都将产品标准号改印为新国标“GB/T 19855”，目前还没有发现包装上还印着旧版的“GB 19855”产品标准号的。

但是，记者在一家商场的散装月饼售卖区域发现一款“广式伍仁味果仁月饼”虽然在产品标准号上标注着“GB/T 19855”，却并没有按照新标准的五种果仁进行制作，在配料表上只能看到“花生仁”、“瓜子仁”、“芝麻仁”这三种国标中规定的果仁。

是否这类月饼就不能在市场流通呢？“中秋月饼新标准并不是死命令。”据业内专家称，中国焙烤食品糖制品工业协会在《2016年全国月饼行业发展趋势》报告中解释称，新的标准是推荐性标准，非强制性。月饼新标准就是参照了很多大企业的一些普遍认可的标准，因此，对一些大的月饼品牌来说，他们很早就落实了新标准。而沿用旧标准的大多是一些小的月饼厂，因为新标准没有强制性，他们生产的月饼仍可在市面上流通。

购买渠道多 速递月饼受青睐

除了实体店之外，市民购买月饼的渠道还有网络购买、快递购买等等。记者在淘宝、京东、1号店搜索发现，销量排名前10的月饼礼盒价格均在一百到两百之间。其中，淘宝的价格最低，均在百元以内。据淘宝网购买统计，20%的消费者选择购买百元以下的月饼礼盒，55%的消费者选择购买一百至两百元的月饼礼盒，而两百元以上的月饼礼盒只有15%消费者购买。

快递公司的速递月饼也受到众多消费者的青睐。记者走访中国邮政以及顺丰快递的发货点之一，看到收发快递的地方摆满了待发出的月饼礼盒，其中不乏在深圳销售火爆的香港美心月饼、荣华月饼等。记者随手翻了翻速递月饼的品种与价格，发现品种多样，礼盒价格多为一百多元，贵的也就两百多元。在附近上班的王女士买了一盒4只装售价为248元的美心双黄莲蓉月饼，“这里的月饼价格也不贵，而且还能够包邮，过年过节的能够往家乡寄点月饼很方便。”

快递小哥告诉记者，很多市民前来寄件的时候，他们会顺便告知市民这项速递月饼的活动。大多月饼都是可以速递到全国的，会有很多市民前来购买一份月饼寄给外地的亲朋好友，送去自己的祝福。

专家提醒：

1. 从今年开始，莲蓉月饼、肉馅月饼等名字也不是想叫就能叫了。新标准规定，莲蓉类月饼中莲子的含量应该不低于60%，莲子含量为100%才能称为纯莲蓉月饼；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%；肉馅类月饼的馅料中需添加火腿、叉烧、香肠等肉制品，且含量不得低于5%，否则不能称之为肉馅月饼。

2. 目前已有34个国家和地区明令禁止收寄月饼，包括韩国、新加坡、泰国、菲律宾等亚洲国家，以及德国、法国、瑞士等欧洲国家；新西兰禁止含蛋黄和蜂蜜馅的月饼邮寄入境；澳大利亚要求收寄件人地址为私人地址、注明节日礼物，且馅料中不可有蛋黄成分；美国则需由收件人预先向美国食品药品管理局申请准入号码，并将确认号标注在详情单上，且月饼馅料不能含有蛋黄、肉类成分；马来西亚、加拿大、英国等国都规定月饼馅料内不可含有肉类和蛋黄成分，且加拿大只接受私人互寄的礼品类月饼邮件；而英国还要求月饼的有效期不得超过一个月。

编辑 桂桐