重磅！深圳市首批供深食品标准正式发布

3月27日上午，深圳市深圳标准促进会在市工商物价大厦召开供深食品团体标准新闻发布会。深圳市市场监督管理局局长邝兵、副局长李忠，市人大代表吴滨，深圳标准促进会理事长周文出席会议。会议由深圳标准促进会秘书长周鹏主持，市市场监管局相关处室和技术机构领导，媒体代表、协会代表、企业代表等参加发布会，共同见证首批100项供深食品团体标准正式公开发布。

发布会上，周文理事长首先介绍了深圳标准促进会成立原因和背景，以及供深食品标准起草编制的工作过程。作为供深食品团体标准的归口与发布单位，深圳标准促进会由深圳市标准技术研究院牵头联合消费者权益保护机构、检测技术机构和食品企业等共33家单位共同发起，于2018年11月9日通过市民政局注册，目前已有多家单位申请入会，为供深食品标准体系建设、供深食品标准的制定发布以及供深食品评价等工作提供支撑平台。随后，周文理事长宣读了深圳标准促进会《关于发布实施<供深食品  橙>等100项团体标准的通知》，并详细说明了本批标准在制定过程中遵循国家标准委和民政部《团体标准管理规定》的有关要求，由多家起草单位联合进行了产品预研、指标对比、标准草拟、数据核验、意见处理、修改完善等工作，制定形成的供深食品团体标准涵盖了“果、菜、鱼、肉、蛋、米、面、油、味、奶、糖、酒、茶、饮、糕”十五大类产品。

市人大代表吴滨对市政府实施食品安全战略工作及取得的阶段性成果给予高度肯定与赞赏，并表示将全力支持此项工作的持续推进，他分享了自己参与供深食品标准审定工作的感受。吴滨代表讲到，这100项供深食品团体标准制定过程中，项目团队先后召开了多次专家研讨会、4次审定会，同时开展了3轮意见征求，广泛听取社会各界意见，项目组对相关意见建议都进行了认真分析，充分体现了供深食品标准制定过程的严谨与细致，这是他作为人大代表和当时的技术专家所认可的。

食品安全工作事关人民群众切身利益，事关经济发展大局和社会和谐稳定，中央和省、市对食品安全工作都高度重视。习近平总书记先后作出了“食品安全是最大的政治”“食品安全是对执政能力重大考验”等重要论断和指示，党的十九大发出了“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的号召。深圳市85%的食品和95%的食用农产品依靠外地输入，生产源头难以监管，食品输入性风险高。经过历时半年深入广泛调研，市政府出台《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018-2020）》，确定了“供深食品标准体系建设工程”工作任务，明确了建设供深食品标准体系策略：即以法律法规、食品安全国家标准和相关地方标准为基础，结合深圳实际，借鉴国际标准、发达国家和地区先进标准，研究建立国内领先、国际一流、绿色健康的供深食品标准体系。强化全流程监管与风险防控，制定一批包括基地供应、产品追溯、物流运输、检验检测、信息公示、风险交流、信用奖惩、认证认可、品牌培育、宣传教育、社会共治等在内的关键技术标准，积极参与上级标准制定，为食品安全城市战略工程提供坚实的技术标准保障。

深圳市市场监管局党组书记、局长邝兵在讲话中指出，深圳市委市政府高度重视食品安全工作，构建供深食品标准体系，是深圳落实习近平总书记关于食品安全的系列指示批示精神和党中央国务院的有关部署要求、建设中国特色社会主义先行示范区和创建社会主义现代化强国的城市范例的具体举措，目的在于通过高标准引领，让市民享受到更安全、更优质的食品。邝兵局长强调，深圳标准促进会要继续开展相关产品标准、评价标准、工作标准和管理标准的研制，系统研究供深基地认证、供深食品认定和追溯、供深食品营养与品质等标准，及时开展供深食品的评价试点、经验总结和推广工作，尽早将高品质的“供深食品”推向市场，让深圳市民以享用“供深食品”为荣、以拥有“圳品”为傲。邝兵局长要求，供深食品标准体系建设是一项开拓性、创新性的工作，深圳标准促进会要在实践中不断总结存在的问题并及时修正，真正发挥标准的技术基础支撑作用；尽快开展对全市食用农产品龙头企业的标准宣贯、项目征集工作，加强与标准各相关方的合作，做到标准制定科学、实施顺畅、监督有力。

发布会上，李忠和供深食品标准体系建设工程项目团队的相关负责人就“是否只有供深食品才能在深圳市场上销售”、“政府在供深食品标准的制定和实施的地位和作用”、“供深食品与普通食品的异同”等问题，回答了记者的提问。

首批100个供深食品团体标准的发布是深圳标准促进会在食品领域实施“高标准、高质量”的初步探索，需要通过实施与应用来检验，并在应用与跟踪评价中对标准本身进行持续改进和提高。与会代表在了解了供深食品标准及其体系后，纷纷表示期待看到标准的良好实施与标准体系的不断完善，为广大市民带来实实在在的食品安全保障和质量提升。

编辑 王雯