食药安龙城第一课开讲，关注校园食品安全监管

2月26日，龙岗区龙城街道组织召开2019年学校（幼儿园）午托机构食品安全管理培训会。

为落实食品安全战略、打造“食安龙城”新名片，龙城街道物业管理中心（食药安办）根据受众群体（学校学生、社区居民、食品经营单位负责人、从业人员）的不同需求，邀请由龙岗市场监督管理局、龙城市监所及第三方食品安全专业机构组成的专业讲师团队，定期举办“食安龙城第一课”。课程开展旨在提高辖区食品经营单位从业人员的法治意识，同时向市民普及食品安全科普知识，让食安法制知识和科普知识入心入脑，有力助推辖区食品安全社会共治。

学校、幼儿园、午托机构相关负责人、安全管理员、食堂负责人；市属、区属学校食品相关负责人、食堂负责人；各社区食品安全信息员、协管员共200余人参会。

授课内容就食品安全管理、人员要求、清洗消毒及加工制作等方面，多案例、多角度、多层面深度剖析食品安全管理重点，使与会人员对如何做好食品安全管理工作及各自食品安全管理中存在的不足有了直观认识。

培训会上，龙城街道食安办负责人强调“食品安全无小事”，各学校、幼儿园、午托机构负责人要深刻领会食品安全业务知识，明确校园食品安全工作的要点，依法履行校方主体责任，落实高度负责、规范管理、专业操作、防范风险的工作要求，全力保障校园食品安全。大家纷纷表示受益匪浅，提升了对校园食品安全工作的深度认知，有助于提高实操能力和规范管理水平。

“食安龙城第一课”的开讲，进一步提高了学校食品安全管理人员食品安全意识，对学校完善食堂食品安全管理制度，落实食品安全管理责任、提高学校餐饮服务水平、防控食物中毒事件发生等方面起到了推动作用。

编辑 李宇婷