不时不食深圳温德姆至尊酒店带来精致日料享受

摘要

新晋日本料理餐厅“滩五乡”惊艳味蕾

日本料理被公认为一丝不苟的国际美食，注重色、香、味、器四者的和谐统一。深圳福田市中心地带，深圳温德姆至尊酒店内，新近亮相的日本料理“滩五乡”为国内首创清酒主题餐厅之一。九台自助式清酒机达100多款清酒，并由六星专业日料团队，秉持“新鲜食材，用心去做”，展现出每一道触动味蕾的料理。

日本兵库县清酒产量占日本全国清酒生产总量的3成，是日本最大的清酒产地。兵库县清酒厂家集中在神户市到西宫市的沿海24公里区域内，通常被称为“滩五乡”。“滩五乡”一般指五个酒乡，即“西乡”、“御影乡”、“鱼崎乡”、“西宫乡”和“今津乡”。日本的“滩五乡”背靠六甲山，著名的六甲山水系丰富，利用河流进行水车精米加工，提高精米质量，还有含丰富矿物质的同时又不含铁的优质供水，酿造出来的清酒自然味道上乘。。深圳“滩五乡”日本餐厅内收藏的超过百余款来自不同产地、风格和风味各有特色的日本清酒，只需拥有一张清酒享乐卡，即能品尝餐厅清酒机内所有的清酒。

而料理则有串烧、炉端烧、天妇罗、铁板烧、和食五个区域，让食客能够品味日本具代表性的传统料理，由浅至深，享受美食美酒交融的不同乐趣。从串烧吃起，用餐环境轻松热闹，适合三五好友小酌一番。很妙的是的这里的天妇罗，以日本传统江户前的料理方式，以轻薄的面衣包覆着食材的原汁原味。还有历史悠久的炉端烧，你可以一边欣赏主厨专业的烧烤技巧，一边品尝食材最佳风味；也可在铁板烧包房与和食包房独享“私人定制”，让美味时光更显精致尊贵。