深圳瑞吉酒店闲逸廊推出“红·妍”新春主题下午茶

摘要

农历新年午后享闲暇下午茶时光

中国农历新年伊始，约上三五好友于深圳瑞吉酒店96层闲逸廊(The Drawing Room)的高空景致氛围中，一同品尝融汇中西式下午茶的新鲜滋味，尽享悠然假期中与亲友相聚畅聊的难忘时光。

瑞吉下午茶作为瑞吉标志性品牌体验之一，全球每一家瑞吉酒店都为宾客提供极具仪式感的下午茶体验。深圳瑞吉酒店总在不断创新与融合中为宾客提供充满惊喜而难忘的下午茶仪式。在广东，享用地道的早茶点心是享受精致生活的体现，而在瑞吉品牌建立时下午茶也被称作为优雅的经典生活方式的代表。此次古今中西的创意融合，成为瑞吉下午茶全新的灵感，以广式点心的经典风味为传统下午茶注入新活力，为深圳宾客带来别具一格的农历新年新体验。

灵感源自广东传统竹制蒸笼，在寓意吉祥如意的红色双层漆盒中，全新的农历新年主题下午茶将咸点与甜点分置两层，十款地道滋味的广式小食是主厨专为佳节设计的心意之作，与别致而经典的西式点心依次排开。咸点中的一品鲍鱼酥最适合作为开场之味，柔软而具有弹力的整只鲍鱼搭配油而不腻的千层酥皮，一口下去鲍鱼浓郁的海鲜风味充盈口中。钟爱广式点心的食客可在软心叉烧酥中找到浓郁地道的味蕾归宿。软心叉烧酥水晶皮内包裹着咸甜味的叉烧馅，与最外层的金黄色酥皮碰撞出酥软的美妙口感。黑松露配以香味馥郁的香芋，注入了主厨天马行空的创意，以精致的蜂窝状外皮造型呈现的黑松露带子芋茸脯，口感咸香绵密。而甜点中的西式泡芙以蓬松张空的奶油面皮包裹甜而不腻的奶油；新鲜烘焙的司康饼搭配传统果酱；红丝绒蛋糕以其一如既往的丝滑口感，与娇艳的大红色外观打造出精致绽放的新春吉祥之选。