为了为食客带来不一样的美食滋味，深圳中洲万豪酒店南山尚膳餐厅将于此冬日开启自助之夜冬日焕新活动。据了解，深圳中洲万豪酒店每周将推出三大主题自助晚餐，带给食客们更多元、更营养的美食享受。

每周一、周二，大厨团队将精心制作“养生圆舞曲”。入冬宜滋补，每道美食都讲求营养均衡以及味道清甜鲜美。招牌滋补佛跳墙其中含有的原材料价值不菲，这一道闽南名菜是养生之夜必享佳肴，制作佛跳墙的工序向来繁琐，运用食材有十几种之多，文火慢熬，口味醇厚，食之余香满口。还有特色胡椒猪肚鸡、养生粥水现焯鲟龙鱼等各式金牌美馔可品尝。

每周三、周四的“无肉不欢”主题，新鲜进口食材搭配精心烹饪手法，让肉类美食做到香而不腻。红白相间纹路的澳洲雪花肥牛，铁板现烤，浓郁的焦香气味弥漫在空气中，还未入口就已垂涎欲滴；堂做红烧乳鸽外酥里嫩，焦糖色酥脆外皮包裹着鲜嫩多汁的鸽肉，瞬间征服美食家们挑剔的味蕾。

每周五至周日，南山尚膳摇身变为“新西兰海鲜集市”，为食客们提供高品质海鲜。大厨现场秀娴熟刀工，现切整条新西兰帝皇鲑，帝皇鲑不仅价格高昂，且味道极为鲜美，懂食的老饕绝对会徜徉与新鲜鲑鱼肉细腻丰盈的口感。经过精心烹煮新西兰青口沁入白酒香气，香味馥郁；新西兰海鳌虾涂抹牛油经火枪现烤，略带焦色，肉质弹牙，混合香草带来的独特香气，令人回味无穷。

编辑 思凡