12月7日下午，深圳市龙岗区南湾街道举办食品安全事故应急双盲演练活动。 来自南湾街道食药安委成员单位、辖区学校、幼儿园、大型餐饮服务单位、建筑工地集体食堂负责人共100多人参加了推演及观摩。

南湾街道开展此次应急双盲演练，是南湾街道食品安全事件应急、决策指挥，救援处置、协同作战及联合监管能力的一次大练兵。通过采取不事先准备演练脚本、参加人员无固定演饰角色的“双盲”推演形式开展，并邀请到原国家食品药品监督管理总局高级研修学院讲师、食品安全应急处置方面专家陈刚老师进行全程讲解和点评。

活动模拟某一工厂发生的一起食品安全事故开展的信息报送、分析研判、决策指挥等应急处置工作，锻炼各成员单位不断提高应对和处置食品安全突发事件的能力，为辖区广大群众食品安全保架护航。

在这次演练中，现场指挥组织到位，各职能部门职责、应急机制清晰，演练导师对信息报送、先期处置、突出问题进行深入的剖析，参演人员全身投入、沉浸情景、各司其职，演练达到了预期的效果。

编辑 刘桂瑶