不愁没有美食吃！深圳将在每个区都建立熟食中心

学习香港、新加坡，深圳将在全市各区都建2到3个熟食中心。这是11月6日记者在第三届深圳食品安全风险交流论坛上获悉的。这次论坛有来自全球6个国家和地区食药监管机构的官员、科研机构专家学者等近400位代表，与会嘉宾围绕“食品安全预警与品质提升”这一论坛主题，分享经验。

深圳市市场和质量监管委主任、党组书记邝兵介绍，深圳今年年底将实现全市11627家的餐饮名厨亮灶，消费者通过餐厅二维码扫码即可全面了解餐厅后厨情况。制定熟食中心的建设运营管理标准，标准包括场地面积、菜品、许可准入、量化等级、明厨亮灶等诸标准，计划在全市各区和新区都建立2至3家熟食中心，让市民吃得舒心，满足市民对美食场所的需求。据介绍，光明区两家公共食堂将率先建成熟食中心。

编辑 郑蔚珩