周日小编去前海朋友家做客
小编朋友极力种草这家新开的潮汕牛肉火锅——喜记
想着前海位置并不是太便利
心里默默的想应该不会太火爆
估计是前期的宣传比较给力
1h+的等待时间终于在晚上9点+吃上了
这么长的等待时间究竟值不值得呢
跟着小编且往下看看?
靠近路边的店铺
超大透明玻璃
吊着各个部位的牛肉
吸引力确实很足
每份肉足够三两
切好都要上称
够分量才能上桌
灰色瓦饰墙面低调质朴
竹编灯罩具有乡土气息
浅蓝色装饰有现代风格
整体的感觉还是很舒服
牛骨鲜汤锅
八边形的汤锅第一次见
牛骨汤锅并不是什么也没有
配料很给力
分量不少的
萝卜·玉米·苦瓜·枸杞
涮过牛肉之后的汤底甚是鲜美
吊龙伴
这个是在漫长的等位期间看上的
果然不适所望
油脂分布均匀
肉质柔软入口即化
可以说是全餐最佳肉
汕头肥牛
看似双层肉的汕头肥牛
因为牛油脂的加入
入口更加香滑
匙柄肉
大块的切法
感受双层肉的满足
肉质比下面的匙皮肉更加嫩滑
口感更好一些
特脆牛展肉
应该是五花趾的部位
肉色看起来不算很美
但是纹路挺不错
可惜对不起特脆的名字
口感会偏韧一些
店铺开业期间人超多
服务算不上满意
牛肉上菜很快
但是对于前海的朋友也是方便了许多!
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