4月23日下午,光明区凤凰街道综合(职业)康复服务中心(以下简称“职康中心”)在中心大院举办“寻找光明的味道”之传统美食暨第一季度生日会活动,吸引了50名残疾人与老年人参加。
凤凰街道职康中心举办的第一季度集体生日会现场
为保障老年人及其残疾人会员防疫安全,社工将活动场地选在中心面积为460平方米的院子里,要求参与的老年人及残疾人会员佩戴口罩,保持安全距离。4月23日上午,3名传统美食制作志愿者提前准备好茶果,以及当地居民最喜欢的美食之一“芋羹”。
凤凰街道职康中心举办的第一季度集体生日会现场
“芋羹”的做法,就是先把香芋煮熟,再把虾米、肉丝、鱿鱼等材料进行炒制,然后再把香芋放进去翻炒,加水煮,最后用淀粉勾芡即可。当日下午2:30,生日会正式开始,参与的老年人和残疾人会员一边品尝传统美食,一边回忆过去的美好时光。居民麦先生介绍,现在由于经济与物质条件比以前好了很多,当地传统的美食小吃已少人问津,逐渐消失了。我们一起品尝传统美食,就是要让居民不忘过去,珍惜现在的美好生活,共同创造美好的未来。百岁老人吴阿婆说,一起品尝特色美食,让我们回忆起过去开心的场景,现在的生活比蜜甜,感谢中心组织的生日会。
据了解,凤凰街道职康中心每季度举办一次集体生日会,通过“生日会”形式向老年人及残疾人会员传递关爱和祝福。同时,针对90岁以上不便出门的高龄老人和独居老年人,工作人员会上门送去美食和慰问品,让每位会员都高高兴兴地度过一个难忘的生日。
编辑 姚静霞 审核 谭凤希