菜篮子里的“春天”:深圳春季蔬果密集上市,价格稳中趋降

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阳春三月,万物复苏,草长莺飞,这个季节的蔬果极为新鲜味美,“吃春”尝鲜正当时。云南四川的红香椿、山东的菠菜苗、福建的春笋和茭白、广东的春韭……记者3月25日走进深农集团旗下深圳最大“菜篮子”海吉星国际农产品物流园看到,来自全国各地鲜嫩的春季蔬果正源源不断运抵深圳,将春天的鲜味抢先送进深圳市民的“菜篮子”,丰富千家万户的餐桌。

时令蔬菜鲜嫩惹人爱

“这段时间很多人买香椿,只需一小把加几个鸡蛋炒一炒,又香又好吃。”福田农批市场内,蔬菜摊主常大姐熟练地将香椿、菠菜苗、红苋菜等几样蔬菜逐一称重计价,并示意顾客可扫描付款。她热情地向记者推荐自家近期很热销的几种应季蔬菜,“鲜春笋、香椿还有韭菜、菠菜正适合这个季节吃,味道正好,价格也比刚上市便宜不少。”

常大姐直言,香椿已经卖了大半个月,过段时间想买都买不到了。“每两2块5没什么钱赚的,我们在海吉星拿货都得2块多。”

据了解,今年天气提前转暖,全国大部分地区雨水较少,蔬菜长势喜人,香椿、韭菜、荠菜、鲜春笋等时令蔬菜,往年3月中下旬才上市,今年2月下旬开始就陆续出现在市民餐桌上了。

“盒马早在一个月前就开始上架销售香椿、荠菜等春菜,陆续将有20多种春菜在深圳上架销售,可从2月份持续供应到5月份。”盒马广东蔬菜采购小二叶纪田介绍,虽然部分春菜供应延续到4、5月份,但很多都是冒头不到一月就会下市,只能等来年。

华润万家相关负责人表示,春季上市的蔬菜有近20种,其中鲜春笋和香椿芽销售较好,因季节性强,要在最佳的时间才能尝到最好的口感,很受市民青睐。

记者从海吉星了解到,香椿多产自四川、云南等地,目前市场日均来货量约1.5吨,批发价基本稳定在25元,来货期集中在3月至4月。鲜春笋的销售季能持续4个月,目前每斤批发价约4元/斤。

春天“菜篮子”品丰价稳

除了这些时令性强的蔬菜“抢鲜”上市吸粉,漳州的茭白、山东的菠菜、湖北的毛白菜、河南的菜心和芥兰、山东的大白菜和莴笋,陕西的京包菜和白花、大连的大樱桃等来自全国各产区的蔬菜正在海吉星密集上市,极大丰富了深圳市民春天的“菜篮子”。

“清明节前是茭白上市高峰期,现在口感脆甜,很受欢迎。每天从福建漳州来货超8000斤。”海吉星蔬菜批发区,新礼业蔬菜行老板林锡金一边打开一袋沾着露气的细嫩茭白,一边告诉记者,茭白的供应期可持续5个月,近期走货情况很不错,每斤批发价在4块多,比2月底刚上市时降了一些。

记者从海吉星蔬菜经营商户处了解到,往年清明节前雨水偏多,本地蔬菜断货而北方蔬菜未上市,会有十天左右的青黄不接期,这段时间深圳蔬菜价格会走高,但今年没出现这种情况,菜价整体低于2月份。

来自中农数据的统计数据显示,3月份的深圳市场上,本地蔬菜大量上市,外地种植的大棚蔬菜品质良好,各产区物流调配顺畅,云南、山东、海南等外地产区以及广东产区的蔬菜价格,均较2月份出现明显下跌,部分常见蔬菜跌幅3%至43%不等。近期天气晴朗温暖,后期价格趋于平稳。

海吉星方面透露,目前市场蔬菜日均来货总量约6000吨,重点监测的20个蔬菜单品近7天均价为4.27元/公斤,环比下降3.86%。

品质水果抢“鲜”上市

刚刚送走车厘子等一众明星水果,国产大樱桃等水果就在这个春天相继登场挑动人们的味蕾。记者在海吉星水果区看到,不少档口的货架“上新”了,大连美早樱桃、福建桑葚、云南沃柑等等各地春季水果已经抢“鲜”上市。

“美早樱桃是咱们国产的,现在上市的来自大连产区,肉质脆而不软,肥厚多汁,毫不逊色于进口车厘子。”水果经营户邓先生介绍,大樱桃半个月前开始上市,当前净果批价约每斤70元至100元不等,自家档口每天能销售约200件(40斤装),是走量较好的水果。

记者注意到,入驻在深圳海吉星消费帮扶中心的各大对口帮扶地区专馆,也在“圳帮扶”小程序上更新上架了当地的春季特色水果,例如贵州毕节黄金百香果、云南丽江沃柑等,较好品质和口感收获了不错的销量,某些单品销量接近800件。

据了解,目前海吉星每天水果供应总量约1600吨。随着清明节到来,还将陆续迎来一波应季蔬果上市潮。

(原标题《菜篮子里的“春天”:深圳春季蔬果密集上市,价格稳中趋降》)

编辑 许舜钿 审读 韩绍俊 审核 范锦桦 李怡天

(作者:深圳特区报记者 吴亚男)

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