健康小考卷 | 让人“椿椿欲动”的美味该怎么吃?
晶报记者 刘珂
2021-03-20 18:03

□判断题:

① 近日多地出现了明显的沙尘天气,吃木耳、猪血、雪梨等食物可以清肺、排出PM2.5。

A.√

B.×

□单项选择题:

② 春暖花开,又到了吃香椿的季节。香椿散发着独特的味道,有人爱也有人嫌。关于香椿的说法,以下哪个是错误的?

A. 香椿是一种营养价值相当不错的蔬菜,有各种保健养生作用,可以抗肿瘤、降血脂

B. 香椿中潜伏危险分子“亚硝酸盐”,误食会导致中毒

C. 在吃香椿时,和富含维生素C的食物一起食用,可以降低有毒物质的形成

D. 在挑选香椿时,应尽量选择嫩芽

□多项选择题:

③ 春天百花盛开,同时到来的还有易过敏人群的噩梦,皮肤过敏、鼻炎、结膜炎、荨麻疹等都是常客,出现红血丝、疙瘩、瘙痒、疼痛也是家常便饭。预防春季过敏,该怎么做?

A. 勤洗晒衣服及晾晒被褥

B. 不要吃菠菜、香菜等“光感类”食物

C. 补充维生素C、维生素E

D. 外出回家后,认真清洗手和脸

□参考答案:

① B.×

点评:多喝水,戴好口罩,少出门,比吃什么都靠谱!

详见晶报APP健康辟谣 | 木耳、猪血、雪梨可清肺?不存在的

② A

点评: “椿椿欲动”的美味来了,你学会怎么吃了吗?

详见晶报APP健康头条 | 香椿终于不贵了,但有个潜伏危险要小心

③ A、B、C、D

点评:最好的方法是别出门,但你肯定做不到,所以……

详见晶报APP春季易过敏,连门都不敢出?这些方法助你一臂之力

编辑:叶长文

(作者:晶报记者 刘珂)
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