记者10日从深圳市价格认证中心获悉，今年上半年深圳市农副产品市场供应充足，受天气及市场供需关系影响，价格涨跌各半。其中蔬菜价格同比上涨近一成，鸡蛋价格同比上涨超过两成，猪肉价格继续下降。

监测表明，受供过于求的市场因素影响，2016年下半年至今，猪肉价格一直处于“猪周期”的下行通道。今年上半年，我市猪肉零售均价（每500克，下同）为17.52元，环比微跌0.6%，生猪到货价和白条肉批发价为6.97和8.64元，环比下跌超过一成。与去年同期相比，猪肉零售均价下跌5.5%，生猪到货价和白条肉批发价都下跌19.7%。

牛羊肉价格环比略有上涨。上半年牛肉均价为43.23元，环比上涨1.3%；羊肉均价为33.96元，环比微涨0.4%。白条鸡、白条鸭价格环比也小幅上涨。

因2016年鸡蛋价格高企，养殖户养殖意愿增强导致鸡蛋产量增加，加上2017年又爆发禽流感疫情，使得鸡蛋价格持续下跌，一直到2017年2季度价格跌至谷底后才开始恢复性上涨。今年上半年鸡蛋零售均价为5.71元，环比上涨6.7%，同比上涨26.1%。

蔬菜价格同比上涨约一成。今年上半年我市极端天气较少，气候适宜，蔬菜供应充足。我市监测的蔬菜均价为4.22元，环比下跌2.6%。特别是叶菜类蔬菜价格下跌明显，环比下跌9.8%，其中7个品种叶菜价格下跌超一成。瓜豆根茎类蔬菜价格环比上涨7.6%，其中冬瓜、豆角价格上涨明显。与去年同期相比，因去年价格较低，今年蔬菜均价上涨约10%。

水产品价格同比走高。受需求增加、成本上涨、休渔期延长等因素影响，上半年我市海产品零售均价为37.47元，环比上涨5.2%。其中基围虾领涨海产品，均价为48.05元，环比上涨14.9%；带鱼和红三鱼价格也小幅上涨，仅黄花鱼价格下跌。与去年同期比，海产品价格上涨2.3%。

海产品价格走高，淡水鱼价格也随之上涨。上半年4种淡水鱼零售均价为9.12元，环比上涨7.2%。其中鲤鱼价格上涨幅度最大，上涨一成。粮油供应充足，价格小幅波动。上半年我市东北米均价2.89元，环比上涨0.1%，袋装面粉均价4.22元，环比持平。食用油均价为7.02元，环比下跌1.4%。

市价格认证中心分析认为，预计今年下半年，粮食价格以稳为主，食用油价格或将短期走高；猪肉价格将止跌上行；鸡蛋价格保持平稳；蔬菜价格总体低位，但个别时期或因天气原因波动。

从猪肉价格看，6月份起，全国生猪价格已经明显反弹，但由于夏季是需求淡季，零售端变化不大，预计3季度后进入猪肉传统需求旺季，零售价格将明显上行。下半年鸡蛋需求较上半年将有所增加，但今年前期蛋鸡补栏较多，供应充足，且目前鸡蛋价格已恢复到禽流感疫情爆发前的水平，上涨空间不大。

从蔬菜价格看，我市下半年天气以晴好居多，蔬菜供应充足，运输交通畅通，都是蔬菜价格整体走低的主要因素。但夏季我市台风、强降雨天气时有发生，蔬菜价格将受短暂性影响，季节性波动增强。预计后期蔬菜价格部分时段或有快速上涨。

见习编辑 周梦璇