118层的深圳平安金融中心,是深圳最高的大厦和最新的地标建筑。这里不仅有写字楼,并且聚集了诸多大咖食肆——豚王、桂满陇、喜之次、莆田等等。而今天小编要推荐一家其上海分店被评为米其林的烤肉餐厅——老干杯。
门口的等位区摆放的很有意思,诸多牛牛牛之间还隐藏着一直奶牛,不知道处女座看了会不会很纠结。
一进门可以看到类似吧台的位置,除了传统的日式酒类之外也有调酒卖,大概是为了满足更多不同口味需求的客人吧~
进入用餐区前陈列着数个超大的冷鲜柜,里面有各个部位各种品质的牛肉,本来就肚子空空的我瞬间食欲大增~
可是根据个人的经验,如果你喜欢吃偏生一点的肉建议你可以先试一块原味的,然后再试试看蘸少许烧肉酱的吃法。毕竟吃到一定程度,更多人喜欢忠于原味。
第一份上来的前菜是澳洲和牛生牛肉。采用的是韩式生牛肉的办法,里面有价格生蛋外面用薯片装成。
全程都会有一位颜值颇高的waiter帮每桌客人服务,分到我们桌的小姐姐在帮我们拌肉~ 一口咬到牛肉的鲜嫩配上软滑的蛋,再加上薯片以及香葱等爽脆的青菜,软与脆同时在口中绽放 。
薄切方面我们选择了熟成牛五花组合,每每看到这种非常新鲜又仿佛腌渍到非常入味的熟成肉都控制不住自己的口水!
在小姐姐征询了我们的意见后先为我们烤制了赤肉,因为是纯瘦肉口感较为紧致。
鸭肝和牛军舰寿司
外面包裹了一圈嫩嫩的和牛,鸭肝处理的也不错,没有土腥味配上牛肉咬下去满口的顺滑~
最后烤了牛五花,纹理和色泽依旧十分诱人,牛油滴到下面烧的滋滋作响~
怎么来形容吃肉的满足感呢?肥瘦相间唇齿相依,诸多烦恼都在这一会儿麻醉了感受不到了。能逃避一会儿是一会儿,反正不是有部电视剧叫做《逃避可耻但有用》,祝大家周末吃肉快乐!