深圳再启供深食品基地建设！从源头保障食品安全

日前深圳市食药局与赣州定南县签署协议，定南县将作为供深农产品基地，为深圳提供优质安全的食用农产品。这标志着深圳市已经叫停多年的“供深食品基地建设”重新启动。市食药局负责人透露，按照市人大通过的《深圳市食品安全监管条例》，深圳市将加大供深食品基地建设，加强食品的源头监管，从源头保障食品安全。

记者了解到，深圳市95%的食用农产品要靠外地供应。此前，市有关部门在全国选点建有多个供深农产品基地，基地农产品要优先供应深圳，政府对此每年给予补助。后来，因为这些基地很多农产品难以保障深圳食品安全的需要，深圳市便不再与那些基地签署协议，改为加强农批市场检测来保障食品安全。有关方面称，如今深圳市在不放松农批市场检测的条件下，同时重新启动供深食品基地建设，是深圳市“实施食品安全战略，确保人民吃得安全”的重要举措。

据介绍，供深食品基地将在原有的《深圳市“菜篮子”基地认定与监测管理暂行办法》的基础上，结合现在的新技术，包括物联网、互联网、区块链等等现代信息技术手段，做到可视化、可追溯、全链条进行监管。市食药局负责人李忠说，“因为食品都是从地里种出来的，水里养出来的，人大代表和市民要求我们把监管的前端前移到基地，所以我们要大力加强供深食品基地的建设。”他表示，随着深圳食品安全战略顺利实施，供港的食品标准会用于供深食品标准。将来香港老百姓吃什么，深圳市民就可以吃什么。根据市政府的新要求，今年深圳市每个街道都要有1个农产品交易的示范市场。深圳市公立医院食堂、公立养老院、福利中心、救助站三类食堂要全部消C。

编辑 陈湛杭