端午快到了，我们的粽子还好吗？快来看这抽检结果

5月29日，深圳市食药局“走进食品工厂”系列监督检查活动正式启动，对应节食品——粽子的生产企业深圳市礼悦食品有限公司开展突击检查。检查活动邀请人大代表、网民代表进行全程监督，新闻媒体对现场检查情况全程跟踪报道。

此次突击检查由市食药局副局长李忠带队，检查的工厂位于宝安区福永街道凤凰山下。现场检查时，检查人员根据要求分为两组，一组进入生产车间开展现场检查，重点检查环境卫生、生产过程、人员操作、产品贮存等情况；另一组则对企业台帐记录及溯源情况进行检查，查看企业是否严格落实索票索证、进货查验及出厂检验等要求。

经检查，发现企业存在预处理间垃圾桶未加盖、凉冻间与真空包装间未设置闭合门、原辅料使用后未及时封口存放等3项问题，检查人员现场要求企业按规定落实整改。市检测院工作人员现场对企业库存产品进行抽样。活动还安排许可审查中心专家介绍了粽子生产中存在的主要风险，并就如何选粽子、吃粽子等方面进行消费提醒。

宝安区人大代表陈锦花实地查看了整个检查过程，她认为，这样的检查形式很好，该工厂整体上生产工艺控制和环境卫生较好，但食品原料的来源虽然有台账等资料，还需要经常抽检，防止原料存在食品安全风险。

“走进食品工厂”系列监督检查活动是深圳市食药局在食品生产领域探索执法透明化的一种尝试。该活动通过邀请“两代表一委员”、新闻媒体和市民代表一起走进食品工厂，全程网络直播监管部门的日常检查工作，以问题为导向，通过发现和曝光问题，规范食品企业生产行为，督促企业落实食品安全主体责任。

2018“走进食品工厂”系列监督检查活动将一直持续到年底，每月安排一个区、检查一家企业，被查企业将由市民及人大代表共同确定。通过直播系列检查活动，打造监管部门阳光执法形象，落实食品安全共建共治共享新理念，提高食品生产行业总体安全水平，提升市民食品安全的信心，推进深圳国家食品安全示范城市创建工作。

【读特新闻+】

深圳市近三年粽子抽检情况良好

1、2018年粽子抽检情况：截至目前，共抽检209批次产品，其中完成检验62批次，已检样品全部合格。深圳市食药局将在6月10日前出具全部抽检结果。

2、2017年粽子抽检情况：共抽检食品生产经营主体80家、抽检粽子153批次，检验项目主要为：致病菌、非食用物质、食品添加剂、重金属等，检验结果全部合格。

3、2016年粽子抽检情况：共抽检食品生产经营主体75家、抽检粽子146批次，检验项目主要为：致病菌、非食用物质、食品添加剂、重金属等，检验结果全部合格。

编辑 林捷兴