2018年3月初，华润万家在全国启动以“美丽生活  阳光主张”为主题的第十届质量月活动，全国超过3000家门店陆续举行“参观源头基地、操作间开放日、食品安全进社区、自有品牌商品品鉴会、质量安全交流会”等公开活动。

深圳作为华润万家的大本营所在地，也策划了一系列食品安全相关活动。6日，媒体及顾客代表团参观了华润万家合作厂商“绿雪生物深圳有限公司“（以下简称绿雪生物）生产基地，市场上深受欢迎的酸奶品牌“卡士”就是由该公司生产。绿雪生物于1999年在中国成立，是一家集研发、生产、销售、冷链物流于一体的现代化专业生物乳品企业。

记者在现场看到工厂内的严格卫生标准已经可与药厂媲美。绿雪生物与世界顶级乳酸菌开发企业丹麦科汉森紧密合作，其旗下拥有超过14000株的庞大菌种库，意味着卡士酸奶拥有了丰富的益生菌备选库。同时，为了保证每一杯酸奶的优质口感和风味，卡士斥巨资自建全程冷链系统，以实现各环节的2-6℃。从鲜奶刚被挤出直至完成加工包装，再通过装有“黑匣子”温度记录仪的全封闭式冷链运输车将产品送至顾客手中，全程一直是2-6℃。通过欧洲传统单杯发酵工艺，供港标准奶源，能有效调理肠胃，增加免疫力。

在今年质量月期间，华润万家还将通过向消费者开放食品操作间，向社区居民宣讲食品安全常识，组织消费者参观华润万家农产品基地以及华润万家供应商的生产基地等寓教于乐的形式，向大众消费者普及食品安全科学知识。

编辑 赵偲容