《台北米其林指南》将于3月14日在台北文华东方酒店发布，今天率先公布36家荣获“必比登推介（Bib Gourmand）”的美食餐厅名单，其中包括 10 家台北夜市小吃、8 家牛肉面等。

永康牛肉面上榜台北米其林“必比登推介”名单。

说起台北美食，牛肉面和夜市可算是两大品牌，在此次“必比登推介”的名单当中，8家牛肉面馆包括永康牛肉面、牛店精炖牛肉面、刘山东牛肉面、林东芳牛肉面、廖家牛肉面、老山东牛肉家常面店、建宏牛肉面以及清真中国牛肉面食馆。

10家夜市小吃包括饶河夜市的陈董药炖排骨、福州世祖胡椒饼、施老板麻辣臭豆腐，另有南机场夜市、宁夏夜市、临江街夜市各2家入榜，还有一家是来自士林夜市的海友十全排骨，这家老字号一直以来都采用 15 种以上的中药材烹调出美味的药膳排骨汤。

除此之外，在“必比登推介”的名单当中，还有茂园、美丽餐厅、My灶、我家小厨房、双月食品等5间台菜餐厅，鼎泰丰、好公道金鸡园等沪菜餐厅，以及彭家园、醉枫园小馆等粤菜餐厅，以及阜杭豆浆、杭州小笼汤包等点心餐馆。

据了解，“必比登推介”是米其林评审员颁给餐饮业者的一项殊荣，这些餐厅往往供应物超所值的美味佳肴。

编辑 曹亮