走进各大商场，大红的灯笼映入眼帘，热闹的贺岁歌曲萦绕耳边，春节的脚步越来越近了，各大商场为吸引顾客纷纷摩拳擦掌频频放大招。连日来，记者走访街小巷的实体商家发现，在节日市场也处处可见电商活跃的身影，为抢流量让广大市民有了更多的选择。从“囤量”到“求质”、从商品到服务、从消费到体验，市民的消费习惯也在悄悄地发生变化。

数字营销电商“砸钱”消费者受益

新时代的消费者普遍有良好的教育背景，乐于尝试新事物。针对这些趋势，商家在营销模式上也发生了重要变化，开启了全方位的数字化整合传播。不少实体店商家与微信和支付宝展开了深度合作。

日前， 走进坂田一间华润万家社区店，只见在收银台前排中老年消费者排成长龙。销售员不停地吆喝：“用微信支付为你们省很多钱。”她拿着手机，不停地教顾客扫二维码，然后在手机上进入一个商品优惠的页面，可任选四件特价商品埋单，一些特价商品价格低得让人吃惊：如1升哈威低脂纯牛奶原价19.9元，标价只需1元。微信购物的低价格，激起正在购物年货的消费者的购买欲。记者不禁也加入“买买买”的行列，结果用74.1元购得平日需要136.7元的商品，据账单显示：微信支付方的优惠就达38.2元。销售员告诉记者，支付宝其实也有活动，但实在忙不过来，稍后再推广。

“市民到店不仅仅消费，也需要新鲜的体验。”家乐福相关负责人告诉记者，家乐福门店的顾客有不少是中老年人，通过线上平台优惠活动的持续刺激，中老年顾客也渐渐愿意尝试新的支付方式，并形成消费习惯。而一些90后、00后，也通过移动端优惠信息的传播，看到传统商超的改变和产品的升级，从而变成实体店的消费人群。另一方面，数字化营销对客单价的提高亦起到显著效果，促成了目标客群从“低频低消”向“高频高消”的转变。据了解，今年春节年货大促销，家乐福携手微信小程序、支付宝-口碑等平台设置了多重优惠，为市民花式“减负”。

为何用微信或支付宝支付能让顾客得到这么多优惠？据商家透露：腾讯和阿里巴巴看长远需要流量抢市场，因此在节前舍得“砸钱”补贴；实体商家赢利需要出货量。因此线下实体连锁商超和电商巨头双方一拍即合，得益的是消费者。有精明消费者算过账得出结论：一些进口商品在线下实体店买，比在香港或直接在网上购物还便宜。

土特产高档洋货全渠道销售

记者走访深圳节日市场时发现：低价的土特产和高档的泊来品年货同样受到市民的青睐。据了解，在实体店销售的货品，在等各大商家线上渠道均有出售。

瓜子、花生、糖果、生鲜……琳琅满目的年货大街已经悄然开市，吸引了不少市民前来选购。而在众多年货品类中，来自全国各地土特产等传统年货最受欢迎。除了生鲜，干果也是消费者的选购重点。干果作为春节必备品之一，销量从元旦开始就大幅增加。

消费升级对于广大市民来说也不是一句空话。据各大商场销售信息反映：市民消费从过去的“囤量”到“求质”，高端的食材和洋货销量大涨。据悉，波士顿鲜活龙虾、北极贝、帝王蟹、智利樱桃等高档生鲜产品，成了市民年货储备的热点。在景田一间沃尔玛记者看到，今年沃尔玛全国门店首推的进口牛肉等各种肉类礼盒礼券也成为顾客的热门选择之一，另外，野生捕捞的鱼扒等各式冷冻海产品也很受欢迎。买了大量高档材的刘阿姨说：“要过年了，当然要买点吃点好的来犒劳家人。”

针对深圳市民对进口生鲜的极大需求，家乐福也进行了相关产品升级。昨天，记者就在家乐福深圳门店看到了原装空运的新鲜法国生蚝。据销售人员说，从法国出水的生蚝，最快只要36小时就能出现在中国消费者的餐桌上，可以说比不少巴黎的餐厅都要快。因此，不少“吃货”当然不会放过些美味。

也有不少市民选择直接在网上购物。来自天猫的统计则显示，今年春节期间，来自澳洲的车厘子，新西兰的长寿鱼，澳大利亚、新西兰牧场的牛羊肉，美国家庭式牧场的黑豚猪等产品，受到国内众多消费者的认可。

年夜饭网下看好网上可预订

除夕的年夜饭作为一年一度全家老少大团圆的仪式载体而显得格外重要。记者了解到，不少知名餐厅早在一个月前已接受市民的预订。据一家连锁酒楼的负责人介绍：大年三十的年夜饭，已基本订满。也有不少市民选择在家开餐，但在节日又不想在厨房花费太多的时间怎么办？不少商超看中了这商机，纷纷在年夜饭食材方面“做文章”，线上线下开始营销。

除了鸡鸭鱼肉等传统菜肴，海鲜近年来在年夜饭的餐桌上也变得更加受欢迎，但海鲜大餐的制作流程较为讲究，并不是所有的消费者都擅长烹饪。沃尔玛海鲜采购了解到顾客的这个消费痛点之后，快速搜罗采购资源，精选并推出了粉丝蒸扇贝、粉丝蒸鲍鱼等几款已调味好，只需要蒸5分钟就可以直接端上餐桌的便利型海鲜畅销菜式，特别是“鲜之鲍”这款商品，据了解部分门店一经推出就被抢购一空。这些商品不仅在沃尔玛线下全国门店有售，在已开通京东到家服务的门店所在地，即使在除夕当晚，消费者都可享受线上下单直接送货到家的便利服务。

另据了解，对于年夜饭所需食材，家乐福和饿了么、美团外卖开展O2O合作业务，用户可在外卖APP或微信小程序一键下单，于家乐福门店3公里范围内，均能体验1小时速达服务。

编辑 曹亮