这个研究成果帮我们找回“儿时番茄美味”
读特记者 程海昆 文/图
2018-01-11 19:56

1月11日,中国农业科学院深圳农业基因组研究所举行高品质番茄基因组研究成果与精准扶贫重大科技成果发布会。中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队有关番茄营养代谢组、番茄风味品质的研究重大成果于2018年1月11日以长篇文章形式在国际顶级学术期刊Cell(《细胞》)杂志的新年第一期发表,此成果是该团队2017年1月份在Science杂志发表的关于“番茄风味改良遗传路线图”的延续和提升。这是深圳市科研机构今年在国际顶级学术期刊上发表的第一篇有重要影响力的文章,标志着我国科学家在番茄基因组研究领域实现国际全面领先。成果的发表提升了深圳市基础研究的国际地位,为我市建设国家科技产业创新中心起到了推动作用。

基因组所贯彻落实中央、广东省、深圳市有关乡村振兴的指示精神,充分利用自身在蔬菜基因组育种的国际领先成果,全力支撑深圳市对口支持市——革命老区百色市的乡村振兴工作,助推百色市蔬菜产业发展,在脱贫攻坚战中做出了重要贡献。

中国农业科学院深圳农业基因组研究所博士后祝光涛的番茄风味和营养代谢的研究发表在国际顶级学术期刊Cell(《细胞》)杂志上,这是祝光涛博士后关于番茄风味和营养的科研成果一年内再次荣登国际顶级期刊。2017年1月27日,他发表了一篇Science(《科学》)封面文章。祝光涛博士后综合利用基因组学、代谢组学等组学研究手段,揭示了番茄育种的历史,研究结果为番茄果实风味和营养物质的遗传调控和全基因组设计育种提供了路线图,帮我们找回“儿时番茄美味”。

番茄的祖先是一种果重只有1-2g,酸涩味浓郁的野果子。番茄在长期的驯化和育种过程中,果实的营养和风味物质发生了怎样的变化,中国科学家利用多重组学的大数据回答了这一问题,并发现了调控这些物质的重要遗传位点,为番茄风味和营养的改良奠定了基础。

编辑 曹亮

(作者:读特记者 程海昆 文/图)
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