广东有句俗语,叫“冬大过年”,并称之为“过冬”。冬至这一天,东莞市家家都会团聚吃饭,吃冬至特色食品“冬团”,寓意团团圆圆。为迎接冬至的到来,12月21日上午,东莞市道滘镇在新时代文明实践中心开展了图书馆非遗小课堂——冬团制作活动。
本次活动邀请了面点师傅给大家讲解冬团的制作方法,来自辖区内的20组家庭在面点师傅的指导下齐齐做冬团迎冬至,活动现场洋溢着浓浓的节日气氛。在制作过程中,家长和孩子们首先将糯米揉成团,然后捏出形状,一边往皮里塞馅料,一边用另一只手封口,外形似水滴状,最后用蕉叶垫底,一个冬团就完成了。
家长们表示,通过这次冬团制作活动,能进一步弘扬传统文化,让传统的节日美食手艺得到更好的传承与发展,并通过搭建制作互动平台,增进亲子之间的感情,促进家庭文明建设。
有家长告诉记者,因为冬至是一年一度的中国习俗,带小朋友来体会一下怎么过冬至。这些传统美食,多数是上一代的老人家会做,我们很多年轻人都很少接触,这次深刻体会到制作的过程,比较有意义。
编辑 秦天