“亲子小红帽”探秘肯德基后厨

近日，马田街道根竹园社组织开展了一场亲子活动“小红帽探秘企业后厨”，吸引了辖区15对亲子报名参加。

15对亲子头戴小红帽来到了光明区大仟里商城参与肯德基后厨食品制作。店长带领全副武装的“小红帽”们，有序进入后厨。看着一个个兴奋不已的小探秘者，店长介绍了每一种食品的存放要求，食品原材料的成分等，并告诉大家，哪种食品是利用哪个工具制作出来的。店长一边进行现场制作，一边讲解了汉堡的制作材料和方法。

在参访过程中，社工问小朋友们为什么来参加这次活动？一位小朋友抢答说：“我最喜欢吃汉堡和炸鸡了，很想来厨房看看，我们平常吃的汉堡和炸鸡是怎么做出来的，都需要哪些食品原材料，食材安不安全，卫生过不过关，还有就是怎么通过笑脸辨识餐馆的安全卫生等级……”对于小朋友们提出的问题，店长分别作出了详细的解答。

通过参观，亲子们还了解到了食物的储藏方式和加工流程，在快乐中体验感生活的美好。据悉，活动的最后，社区还为参与者们安排了美味的亲子美食套餐。

李女士开心的说：“这个亲子活动有点意思，平时都是我们在家做好饭菜给他们享用，能让孩子们近距离看着某个美食的制作，体验制作过程的艰辛，从小学习食品安全知识，真是一举多得！”

（来源：光明融媒）

编辑 彭健雄