2020的下半年，「联名」依然是热门词汇，在各大品牌纷纷投入到跨界联名的浪潮中。如何在质疑与疲态中脱颖而出？近日，ANGSI昂司蛋糕与设计师Jeanne Detallante，推出了联名款“闪电小方”，此次“神仙联名”给出了答案。

“闪电小方”的推出，不仅是ANGSI昂司蛋糕首次“牵手”时尚界的跨界合作，也是进一步深化“设计师蛋糕”品牌的重要尝试。正如ANGSI昂司蛋糕负责人所说：“这个载体的外在形式，我们从不拘泥传统。打破艺术边界，探索设计与蛋糕艺术的新灵感，才是我们一直的目标。”

“神仙”联名 碰撞“灵感火花”互相赋能

甜品文化已成为当代年轻人重要的社交礼仪。每一块甜品所承载的仪式感和幸福感，成为快节奏下，放松心情、犒赏自己的核心载体。ANGSI昂司蛋糕xJeanne Detallante联名的“闪电小方”，无疑是将仪式感做到极致。

此次“牵手”即融合各自特性，又将本身的产品基因，发挥到极致互相赋能。来自巴黎的Jeanne Detallante，曾在纽约和费城生活，现居于比利时布鲁塞尔。她的创作领域涉及时装插画、装置橱窗、动画、儿童绘本、个人绘画创作，是插画领域当之无愧最具天赋的艺术家之一。作品中将奇幻感糅合童话、神话故事和时装，构建出一个属于她自己的奇想宇宙。

从2014年春夏系列应邀与PRADA展开合作，其后与PRADA及MIUMIU保持长期合作，她所创作的绘画作品应用到秀场布景、服装及包袋及鞋履图案、社交媒体贴纸等，合作备受ELLE, VOGUE等国际时装大刊报道及关注。在不断与各大品牌的联手合作中，设计师Jeanne Detallante将每一个合作看作是一个欣喜的挑战，通过与品牌的交流中能够挖掘到其调性与相应的灵感，来适应品牌的风格和个性。

她向来追求色彩丰富的手绘风格，从超现实画风随时转换为带有讽刺意味的写实插画。与ANGSI昂司蛋糕的合作，设计灵感主要来源于她最具代表性的‘闪电’元素。这一次，她同样将手绘风格融于巧克力薄片设计中，以标志性“闪电FLASHING”为冠，同款“闪电”拼贴式花纹为底，无论是轮廓线条还是细节之处都被赋予满满科技时尚感。将Jeanne Detallante的“灵感”融入ANGSI昂司蛋糕的“仪式感”，碰撞出了让人“怦然心动”的灵感甜品。

而作为“蛋糕界的设计师”，昂司在“闪电小方”的口味设计上，同样发挥了自身优势，为这款联名产品注入了多层次的口感与风味，展现出与之外观相媲美的丰富“灵感”内核。清香朗姆酒增加风味，而不掩盖黑巧克力的醇厚香气，香滑慕斯与咖啡奶馅奇妙融合，多种口味在一口蛋糕里微妙平衡，打造出了属于昂司风格的FLASHING闪电蛋糕。

有“颜”有“料” 助力行业向价值链升级跨越

除了与设计师Jeanne Detallante推出联名款蛋糕“闪电小方”外，ANGSI昂司蛋糕此前还推出过一系列“设计师蛋糕”，拥有一支专业的国际冠军大师团队。其副总裁Christophe Renou，是“国宝级手工匠人MOF奖”获得者，负责年轮系列和毕加索系列的产品研发；产品研发总监Angelo Musa，曾获得甜点MOF和西点世界杯双重荣誉，负责环球经典系列的产品研发；还有曾获得过甜点世界杯冠军的Etienne Leroy，将负责高端线——铂金系列产品研发。

“我们自诞生之日起即走国际化路线，研发团队网罗了一批国内外大师级匠人、设计师，原材料全部来自于全球最优质产地，全线产品不仅‘有颜’，而且‘有料’。” 昂司蛋糕品牌负责人介绍。在今年接受读特采访时，昂司蛋糕品牌负责人就曾表示“我们从诞生之际就具备鲜明的设计师基因，致力于打造全球设计师蛋糕领导品牌。”

在国际冠军大师团队的基础上，昂司蛋糕还会邀请各行业的代表人物作为跨界明星设计师，共同设计产品，将品牌价值破圈传递给更多消费者。2019年12月，易烊千玺参与设计了昂司蛋糕的首款“设计师蛋糕”——千喜年轮。一经推出，便引起不小的轰动，备受用户追捧。借此合作，昂司蛋糕也正式开启了全球设计师之旅，通过链接设计与生活的关系，用一块有颜有料的蛋糕作为载体，为生活创造“宠你·宠自己”的万般时刻。

据中商产业研究院发布的《2020年中国甜食零售市场规模及零售渠道分析》， 2019年中国甜食零售市场的市场规模已达约937亿元，预计到2024年将达致约1091亿元。蛋糕甜品行业驶向发展快车道的同时，头部品牌受到资本追捧，但也变得越来越相似。既然是一支业务精，能力强的队伍，走的也不是常规蛋糕店的路子，基于“设计师蛋糕”的定位，昂司蛋糕迅速与其它主打口味的蛋糕品牌形成区隔，设计师理念深入人心。昂司蛋糕通过开创性的“设计师蛋糕”这一理念，新创“蛋糕设计师”这一职业，提倡人人都是生活设计师。通过网罗全球不同时尚领域的设计师团队，用来自不同美学领域的理念，将具有高度个体独特性的生活灵感融入产品创造中。

对于未来如何实现品牌差异化，昂司蛋糕负责人表示，“选择进入蛋糕这个领域，通过好产品品质（大师匠心）+设计（审美升级），并且抓住了90后、新中产等们的心，并以设计师精神引领品牌发展。通过线下大型美食体验场的落地，将为用户创造更多元化、多场景的优质消费体验。” 据了解，近日昂司蛋糕在深圳海岸城也打造了一个6000平以“Social +”为核心的沉浸式蛋糕主题空间，这将成为全球最大的蛋糕主题体验空间。

相信在将来，ANGSI昂司蛋糕会继续发掘灵感，为消费者带来更多的味觉、视觉惊喜。正如昂司蛋糕slogan说得那样——在昂司，每一盎司蛋糕都会经过冠军大师的犀利审视。

见习编辑 王子烨