深汕特别合作区首个“熟食中心”揭牌运营

11月5日下午，深汕特别合作区首家熟食中心——深汕西熟食中心正式揭牌运营，深圳市市场监督管理局、市市场监督管理局深汕监管局相关领导，以及区相关部门、辖区企业代表出席了揭牌仪式，现场见证深汕合作区第一个“熟食中心”的诞生。

揭牌仪式现场。

据记者了解，深汕西熟食中心位于深汕合作区鹅埠片区，餐厅面积达约2400平方米，单餐可满足2000人就餐，目前已开设中式小炒、蒸菜、粉面等档口，菜品价格实惠。同时，熟食中心还实现了“互联网+明厨亮灶”、食品安全快测、科普教育、消费者维权等功能。

揭牌仪式上，深汕特别合作区党工委委员、管委会副主任、区食品药品安全委员会主任蔡转弯表示，深汕合作区始终把食品安全作为一项重大民生工程来抓，积极谋划、克服困难，因地制宜、高标准地完成了熟食中心的规划、选址、建设以及验收等工作。深汕西熟食中心充分结合了鹅埠片区产业特点，极大丰富了周边居民的用餐体验，让人民吃得安全、吃得放心、吃得满意。他要求市市场监管局深汕局要进一步督促企业落实主体责任，并以更严谨的标准、更严格的监管做好“熟食中心”食品安全监管工作，严守食品安全底线，坚持标准规范引领，鼓励特色创新，让周边居民在熟食中心吃上实惠、健康、美味的食物。

深汕西熟食中心。

深圳市市场监督管理局党组书记、局长李忠表示，“深汕西熟食中心”既体现了便民利民惠民的宗旨，又突出了市民多样化和优质化的需求，同时将“互联网+明厨亮灶”、食品安全快测、科普教育、消费者维权等工作有机结合起来，让市民在家门口就能吃上便宜、安全的饭菜，同时向市民全方位展示合作区实施食品安全战略的成果，大大提高了市民食品安全的获得感、幸福感和安全感。他要求，熟食中心运营方要切实履行主体责任，严格管理运营，严把进货关，全面做好索证索票及信息公示，让人民群众吃得安全、吃得放心、吃得满意。

下一步，深圳市市场监督管理局深汕局将坚持标准规范引领，大力实施“食品安全放心工程”，进一步鼓励特色创新，提升群众的用餐体验，确保辖区居民食品安全，切实增强辖区人民幸福感。

（晶报供稿）

编辑：邓裴裴