东门市场40岁了！深圳最老的“菜篮子”藏着太多动人故事

“有香港客人在我这里买30多年菜了，他说他的餐馆在经营就一直在我这边买！”8月18日，深圳罗湖东门市场的德记养生野菜档主马坚德笑说。

东门市场是深圳历史最为悠久的菜肉市场，可追溯到明朝中期的集市，几经变迁，1985年在东门初成规模，一晃就迎来40年了。

40年间，数百档主“忠诚”不二，跟着东门市场的更新迭代，执着售卖蔬菜、海鲜、干货、腊肠、猪肉等各类菜品，而周边买菜客人亦“忠诚有加”，说起来，全国各地包括港澳台客人和店铺老板、摊档主“双向奔赴”的故事一箩筐。

42岁闯深圳 儿子也来接班30多年了

广东潮阳人马坤林今年79岁了，他精神矍铄，和穿着印花裙的老伴一起守在“德记养生野菜”档口，两人都笑眯眯的，熟稔应对来往询问的客人。他们的儿子马坚德在外进货，儿媳在旁忙碌，把一小盆一小盆的野菜摆放得整齐有序、干净清爽。

马坤林说自己属于人到中年闯深圳，42岁那年，就是1988年，离家外出谋生，提着一点点衣服直接来到深圳东门，最早就在附近进点蔬菜，在南塘街摆地摊。

“我那时候真是一个人来的，没有老乡带着，人生地不熟，过了几天吃不饱的日子，看就卖菜这个生意好做，就开始了。”后来政府部门请摊贩们转移到湖贝路一侧路边，搭起一个个简易上盖铁皮的摊档，再到1985年湖贝路建起固定建筑东门市场，亮出“东门市场”的响亮名号。2018年，东门市场迁移至兴湖路的东门中心城后侧，马坤林一路跟随，众多深港熟客也一路跟随，生意越来越稳定。

儿子马坚德20岁时，马坤林把他叫来身边帮忙，“上阵父子兵”，他们当时的普通蔬菜摊生意不错，有很多酒店、餐厅的固定客户。2016年，父子俩选定了“赛道”——专门售卖来自全国各地的养生类野菜，云南、广西、西藏、东北，甚至有从台湾远道而来以及国外引进的罕见养生菜品，把小店铺命名为“德记养生菜”，亮出鲜明品牌。

至今9年来，深圳、香港众多注重生活品质的熟客一直喜欢他们。比如，现今店铺里就有多类型苦瓜（凉瓜），包括台湾白凉瓜、南澳岛珠瓜、珍珠凉瓜、杜阮凉瓜、雷公凿凉瓜等等，还有云南秋茄、云南矮芹菜等，诸多各地养生野菜品种多样。食用这些野菜的好处，马坚德和妻子如数家珍。

“有香港客人在我这里买30多年了，他说他的餐馆不倒闭就一直在我这边买！每隔三天他就自己来或者派人、派车来一趟，微信上选定菜品，转账给我。”马坚德说，“不少香港客人是开私房菜馆的，他们选择很多药用价值很高的养生菜做药膳。”

与深圳客人、香港客人交往的故事，马坚德说起来很是感慨。“早年我们做普通蔬菜，两地的秤是不一样的，我们就十块钱两把、三把地卖给他们，他们也很高兴。有时候他们会带手信过来，水果、香烟经常带，见我就给我一包烟，我就送他们一把菜，大家都很开心。”

靠着一个小档口买车买房送孩子读大学

跟马坚德年龄差不多的徐森经营冰鲜鱼档口，他是广东汕尾人，今年53岁。他的档口略显杂乱，柜台的一整块冰上铺满了红杉鱼、带鱼、海鳝、马鲛鱼、豆腐鱼等。

他告诉记者，目前市场价比较高的是黄花鱼和斗鲳鱼。越大的黄花鱼和斗鲳鱼越值钱，甚至有高达五六千元一条的黄花鱼，有熟客需要比较高级别的海鱼时，他就会特意联系福建那边的渔民留好，迅速发货来深圳。“现在福建的那边海产品非常不错，我经常从那边进货，一般路上一两天时间，泡沫箱就能送来东门。”徐森说。

闲聊中他也感叹，在东门市场守着这个冰鲜鱼档，一晃就30多年了，那些凌晨两三点起床，下午客少的时候在档口底下眯一下，晴天一身汗，雨天一身泥的日子，说起来都是寻常事。辛苦不算什么，他最骄傲的是，守着这个摊档，妻子带着孩子们落户深圳，过上了有房有车的好日子，孩子还考上了不错的大学，未来一片光明。

在经营野山菌档口的43岁的四川人王玉凤看来，初中毕业后来到深圳打工，丈夫同样一穷二白，相识相知组成家庭，走到今天也很满足。

在深圳的获得感、成就感不止来自小家经济状况的好转。她白皮肤、大脸盘，总是未语先笑，亲和力十足。她觉得深圳机会多，一直执着耕耘野山菌这个行业，接触面广，结识了很多不一样的人，工作本身带来了很多快乐。

“别看我这个小档口，我卖的野山菌有的来自云南高山地带、四川藏区，还有人参来自东北，都是空运来的，头一天山民采摘好，第二天深圳市民、香港市民就能来我摊位买到！”王玉凤说。她的客人顾客以熟客居多，采访空隙，不少熟客叫了跑腿来取鲜松茸。

现在是云南产鲜松茸性价比最高的时节，约0.9公斤的一盒鲜松茸售价仅仅在200多元，白白嫩嫩的新鲜竹笙，少见的黑虎掌菌、荔枝菌、老人头、青头菌也非常受欢迎，摊位上，还有褐色的养殖灵芝，一朵朵形状优美，另有不少干野山菌，也是回家煲汤首选。采访时，听她介绍种种超市少见、这里齐全的野山菌以及各种菌类的做法，让人不觉食指大动。

王玉凤有两个孩子，大女儿在香港上小学，现在上中学，小儿子在东门附近上小学。因为女儿的香港户口，她频繁来往深港两地，“我认识了很多港籍妈妈，送孩子去上学的时候、开家长会的时候，我会经常带海关允许的一些菌类干货、人参送人，别的港籍妈妈也有买我的东西的。”

深港两地的“双向奔赴”的“菜篮子”

像马坤林、马坚德两代都在坚守“菜篮子”，像徐燕生、王玉凤这样依靠档口营生买车买房供娃的人还有很多，他们来自广东、广西、云南、四川、湖南、湖北等多地，来了就是深圳人，坚持在这一行打拼，一方小天地也成就了各自不一样的人生。在东门市场，像这样的商铺有119家，摊档有602个，在即将迎来45周岁的深圳经济特区，他们的耕耘的故事，一箩筐数不清。

“我们东门市场是深圳最为历史悠久的肉菜市场了，后来布吉农批、罗芳海鲜市场的档承租人都是我们这里去的。”经营东门市场的商户表示。

富宝集团总经理俞正兴表示，东门市场的历史可以追溯至明代中期的深圳墟集市，改革开放之后形成南塘市场，1985年搬迁到兴湖路，并正式更名为“东门市场”。凭借临近口岸和交通便利的优势，在20世纪80年代初期逐步发展成为深圳乃至华南地区重要的农产品批发市场，后来也成为全国十大农贸批发市场之一。

近年来，富宝集团不断推进东门市场外观和内部升级改造，让这个深港两地市民都喜欢的“菜篮子”的购物环境更好。东门市场也是行业内首家安装了全新的中央空调、先进空气净化清新系统和排污系统，并设有冲凉房的新型农贸市场。东门市场内部配备了六台升降机，三台货用电梯（其中一条观光梯），两台客用电梯，各个楼层都有六条消防疏散通道，配有外贸集团大厦地下停车场（负三楼至负一楼共三层）。

对于未来，俞正兴的构想是，将全面优化东门市场整体环境，培育特色品牌，创新消费业态场景，打造留住深圳记忆，链接深港两地年轻人的文化源头、商业潮流、产业活力的新东门市场。