深圳第六家"胖永辉"开进光明科学城

深圳商报·读创客户端记者 黄磊

2025年7月18日，深圳第六家采用“胖东来模式”调改的永辉超市——光明大仟里店正式开业。此店落子国家级战略平台光明科学城核心商圈，标志着永辉深化粤港澳大湾区布局、服务区域消费升级战略迈出关键一步，为蓬勃发展的湾区消费经济注入新活力。

科学城崛起，零售巨头精准布局

作为深圳综合性国家科学中心的核心承载区，光明区依托大科学装置集群与高新技术产业，吸引了大量高学历、高收入的科研人才和高新技术企业员工。这一群体对消费的品质、便捷性和体验感需求旺盛。同时，光明区积极落实深圳建设国际消费中心城市部署，着力打造特色商圈。2025年上半年，光明区社会消费品零售总额增速达12.1%，领跑全市，区域消费升级动能强劲。

永辉敏锐把握光明科学城的发展机遇与消费潜力。光明大仟里店经过两个月深度调改，从商品结构、服务理念到购物环境全面升级，核心目标是满足科学城高素质人群对“优质平价”生活方式的追求，并辐射服务整个大湾区。

商品“颠覆性重构”：品质为先

本次调改的核心是对近万种商品进行“颠覆性重构”，重点突出品质与精选：引入核心商品： 引入57款胖东来自有爆品（如DL精酿啤酒、鳕鱼干、低芥酸菜籽油）及占总量15.1%的进口精品，同时强化永辉优选自有品牌（如有机板栗仁、智利西梅干）。生鲜高端化与特色化： 在保障民生基础上，新增三文鱼腩刺身、进口和牛礼盒；严选阳山水蜜桃、新疆无核白等22种地标时令水果；创新推出“夏日限定”冻品及即食果切、冷泡茶系列。水产区引入获中国A级绿色食品等三重认证的“绿色星空鱼”，主打“零土腥味、零寄生虫”。

文化赋能与地域特色，蔬菜区引入温县铁棍山药等12种“国际地理标识”产品，满足“乡愁消费”；创新打造“水八仙”江南系主题区（茭白、莲藕等），结合文创提升附加值。调改后商品结构与胖东来标杆门店相似度超80%，进口及中高端品类占比提升至30%，精准匹配高知人群需求。

打造“一刻钟便民生活圈”湾区样板

针对科学城人群生活痛点，门店着力构建高效、舒适、人性化的服务生态：空间优化： 打破传统动线，拓宽通道，将货架高度统一降至1.6米，层数精简，营造通透、轻松的购物环境。细节关怀： 调味品区配放大镜、散装区标“一斤约多少个”、果切按甜度排序等微创新，将用户体验融入细节。

便民服务集成，设置健康监测（血压仪、视力表）、即时享用（微波炉、直饮水）、应急服务（充电宝、宠物安置区、休息区），形成“购物-休憩-便利服务”闭环。这高度契合深圳建设“宜居城市”及光明打造“科学家的家”目标，有效提升区域生活便利度与幸福感，成为大湾区“一刻钟便民生活圈”的社区级实践范本。

永辉广东大区负责人强调永辉超市广东大区负责人表示，第六家调改店的落地进一步完善了区域布局，为深耕深圳、辐射大湾区奠定更坚实基础。随着光明大仟里店加入，永辉全国调改门店增至137家，调改进程全面提速——第三季度将保持每天一家新店的速度，预计9月30日前完成200家调改目标。在达成百家调改门店目标的新起点上，永辉将坚守初心、秉持真诚，坚定学习胖东来模式走品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，努力成为更适合中国主流家庭的国民品质超市。（受访者供图）