非遗魅力绽放，南山蛇口街道渔二村“开丁节”喜迎八方来客

2月10日，深圳市南山区蛇口街道渔二村的空气中弥漫着喜庆与温馨的气息。在这个小村庄里，一年一度的“开丁节”如期举行，家家户户敞开大门，张灯结彩，欢声笑语不断，共同庆祝这一寓意“丁财两旺、家庭幸福”的传统民间节日。

渔二村的“开丁节”起源于广东汕尾，元末明初时，海陆丰的渔民迁徙至此，也将这一习俗带到了渔二村。这一习俗逐渐在渔二村生根发芽，成为村民们共同的文化记忆。每年正月十三，村民们都会举行盛大的庆祝活动，以此表达对生命繁衍、家庭兴旺的美好祝愿。2005年，深圳市政府将开丁节设为市级非物质文化遗产项目，进一步彰显了这一传统习俗的文化价值和历史意义。

作为深圳市首批非物质文化遗产唯一的岁时节令类项目，“开丁节”是南山乃至深圳正月里一项广受欢迎的活动，具有浓浓的乡愁记忆，在沧海桑田变幻中牢牢联结着渔二村乡情亲情，并在构建和谐社区，营造幸福氛围，助力高品质生活中发挥重要作用。

“开丁节”最重要的仪式，是请客人吃“开丁茶”。村民走街串户，互相祝福，想祝福哪一家，就走进哪一家去吃“开丁茶”。每到“开丁节”，渔二村家家户户敞开大门迎客，来的客人越多，祝福也就越多。互相不认识的客人来到门前，主人也会很热情捧上一碗，客人吃完后再添一碗，以祝贺丁财两旺。

据介绍，“开丁茶”是一种饭食，一般选取菠菜、芹菜、豌豆、冬菇、木耳、粉丝、芝麻、花生米、爆米花、元贝等多种食材，或煮、或蒸、或炒，做熟后拌在一起，并熬制鲜美的肉汤作为茶水。凡来客，即盛一碗菜肴，加入肉汤茶水，便成鲜美的“开丁茶”。

“欢迎广大市民游客到渔二村参与‘开丁节’，畅喝‘开丁茶’，沉浸式体验感受蛇口特色传统文化。”渔二社区党委负责人向市民游客发出邀约。

编辑 许家宜 审读 郭建华 二审 李怡天 三审 徐雅乔