重庆麻花将亮相深圳西雅国际食品展

记者获悉，SIAL西雅国际食品展（深圳）将于9月2日至4日在深圳会展中心举行。届时，浙江大渝食品有限公司旗下的知名品牌“陈留香”麻花也将亮相本次展会。

据了解，“陈留香”麻花于2012年在重庆创办，其在祖传配方的基础上，结合了现代化工艺，选用北纬38度优秀的冬小麦黄金产区小麦根据科学配方精心定制的优质面粉，同时在煎炸时加入了15%的稻米油，使产品在口感更加自然香的同时也保留了健康，口感独特，深受消费者喜欢。2019年6月，“陈留香”麻花搬回浙江，成立浙江生产基地浙江大渝食品有限公司，并逐步涉及桃酥、饼类生产，目前年销售额达到1.5亿元，涉及大润发、零食很忙、赵一鸣等零食系统，并出口东南亚及日韩。

据说，“陈留香”的由来还有一段故事。民国时期，一位名叫“陈留香”的手艺人，在重庆城里为了讨生活，用祖辈传下来的糕点手工制作技艺在重庆城中一处吊脚楼下开了一家纯手工制作的麻花铺子，当时周围做工的人都时常去光顾，因为他做的麻花又香又脆，久而久之，人们都称他为“陈留香麻花大王”。

近年来 “陈留香”在坚守传统的同时，坚持创新，品牌积极引入现代科技手段，优化生产流程，提升产品质量稳定性，同时不断研发新口味、新系列的产品，以满足广大消费者的多元化需求，为传统文化食品行业树立了新的标杆。

浙江大渝食品有限公司负责人表示，公司致力将“陈留香”做成一个全国性的传统文化食品的一面旗帜，公司已投资1.1亿元，占地24亩，明年将建成生产18000吨传统糕点的标准化工厂，预计5年内产值达到3亿元。

编辑 冯思颖 审读 匡彧 二审 桂桐 三审 赵明