深圳ENJOY｜抵达就开吃！一键get深圳美食的N种打开方式

随着深中通道进入通车“倒计时”，深圳与中山乃至整个珠江口西岸的联系将更加紧密，为两地的文旅交流与经济发展开辟新的篇章。

即日起，深圳晚报推出深中通道特别策划——《“桥”见未来 遇见深圳》系列报道，带领大家走街串巷，发现都市文旅宝藏，进一步擦亮深圳文旅品牌，提升城市整体形象。

本期我们聚焦烟火都市-美食路线，大把美食正向你招手，吃货们是不是已蠢蠢欲动？收好这份美食手册，一键get深圳西部美食的N种打开方式！

PART 01 烟火老村家常味

地点：宝安区甲岸村（近地铁5号线灵芝站）

距离：下高速后自驾约11分钟车程

位于宝安区的甲岸村，原名隔岸村，因与珠江遥遥相望而得名。来自天南地北的奋斗者来此打拼之际，也带来了五湖四海的饮食，形成了海纳百川的美食风貌。

●台湾茶餐厅

开了十多年，店铺不大，充满家常气息。

招牌菜是偏甜口的三杯鸡，鲜嫩的鸡块，入口焦香四溢；台湾卤肉也不逊色，猪肉软糯，鸡蛋入味，实在下饭！

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：宝民一路甲岸村15栋

●郑姐牛杂

湛江风味牛杂是这家网红老店的特色，偏向于保留食材本身的嚼劲和卤水的香味。

牛杂摆在门前的冰柜里供你自助，基本2元1串，价格十多年没变过。

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：甲岸村71栋101室

●董记化州冰冻糖水

这家由一对夫妻经营的小店虽然简单，却干净整洁。从1999年开到现在，火了二十多年，还被多家媒体采访过。

头牌是香芋露，里面的芋泥绵密，芋圆带着韧劲，口感可谓一绝。

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：甲岸村179栋3号铺

●冰杰小罗臭豆腐

开了快14年，豆腐都是一小锅一小锅现炸，毕竟老板坚持“臭豆腐一定要现做现吃”。

臭豆腐外皮酥脆，内里软嫩，和浓郁的汤汁、爽口的酸萝卜一起在嘴里爆开，超香！

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：新圳西路5号（新安湖商业城对面）

●巷子里饺子李

老板来自东北，老板娘来自江西，这家饺子主打一个南北结合。

饺子口味有10余种，卖完即止，只限堂食。现擀的饺子皮韧而不厚，充足的馅料，配上特制的客家风味辣椒酱，吃出不一样的享受。韭菜猪肉虾仁饺大大推荐！

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：甲岸村180栋101

●川之味

性价比超高的川味餐厅，一到饭点，餐厅立马座无虚席。

店中招牌是口水鸡，鸡丝浸泡在油亮的红油酱汁中，酱汁中的辣椒、花椒和芝麻的混合，激发出带有刺激感的香味，瞬间唤醒味蕾，令人食欲大增。

除了口水鸡，店里的川北凉粉、水煮肉片都做得特别道地，爱吃川菜的朋友，一定要来试试。

（本组照片由深圳晚报记者 余冕 摄）

地址：甲岸村22栋

PART 02 青春校园炫彩味

地点：深圳大学附近（近地铁11号线南山站）

距离：下高速后自驾约12分钟车程

想品尝美食，听大学生的准没错！来深圳大学附近逛一圈，一定让你吃饱喝足。

●负海拔咖喱

这家日式咖喱店门店小，每天才营业5小时，却相当有名气。

特制咖喱汁辣度中等，香料浓郁而突出，夹杂其中的酸味特别又解腻。炖牛肉酥烂，炸鸡酥脆，炸菇咸鲜，都是咖喱的好搭档。

每盘咖喱饭可免费添一份咖喱和米饭，爱了！

※营业时间：每日12:00~14:00 18:00~21:00

地址：南山大道2015号光大村C栋106

●老汉儿钵钵鸡

四川特色钵钵鸡，进店自助挑选。鸡肉、虾仁、毛肚、莲藕、土豆……荤素搭配，种类丰富。

每一串食材都充分吸收汤底的麻辣鲜香，芝麻香在口中萦绕。搭配红糖冰粉、凉面或炒饭，太满足了！

地址：南山区学府路66-7

●大呲花丹东海鲜烤肉

不用飞一趟丹东，在南山就能get“道地丹东味儿”~

店内既供应热辣滚烫的炭火烤肉，也有风味十足的特色烤串。

清甜的冷面，东北特色冰冻草莓，是多巴胺的快乐呀！

地址：南山大道2009号亿利达8栋-108号铺

●荔芳传统糖水铺

寻这一口“古早味”的人可不少，连高圆圆也来打卡过。

足有十余个系列的菜单，挑花眼了！

每一碗糖水都满得要溢出来，用料新鲜一尝便知，还值得一句“最高评价”：它很好，不太甜。

地址：荔芳一街111号

●裕丰西湖干菜饼

迷你的店面夹在拉面店和鸭血粉丝中间，一不小心就走过。

店里只卖一款梅干菜饼，乍看像是荆州锅盔的“近亲”，不过饼做得更加薄巧。据说馅料用的是绍兴梅干菜，口感咸鲜微微带甜。推荐刷点辣椒酱或番茄酱，味道更有层次。

地址：学府路150号金宝花园

●DARLING 舒芙蕾

源自法国的甜品舒芙蕾，以轻盈蓬松的口感轻松俘获少女心。在南山这家专门店，能吃到相当有水平的舒芙蕾。

口味有原味和豆乳可选，原味的蛋香浓郁，豆乳味的则增添了一份弥漫豆香的咸口风味。

地址：中兴之家1栋荔芳一街6-6号

●姊妹豆花

开了十几年的豆花店，从泡豆到研磨及最后豆花的成型，都坚持纯手工制作，回头客无数。

店里放着一筐筐豆花叠起来的“豆花山”，颇为壮观。

招牌必吃duangduang豆花，是店里份量最大的甜品。豆花打底，铺上满满的水果、芋圆和奶冻，堆成小山的小料，往往让食客“哇”声一片。吸溜一口，滑滑嫩嫩，豆香浓浓。

地址：南山区南光路75-11

PART 03 都市田园乡情味

地点：光明欢乐田园附近（近地铁6号线光明站）

距离：下高速后自驾约54分钟车程

光明科学城是深圳强劲的创新动脉，光明欢乐田园则是都市人的心灵梦乡。这里的美食也呈现出结合的形式：闪耀着技艺的创造性，同时满载季节的馈赠和大地的温情。

●光明招待所

来光明，少不了品尝美食名片——红烧乳鸽。光明招待所是最早制作光明乳鸽的地方，也是光明红烧乳鸽的创始者。

原材料选用25-28天内的“妙龄”大宝皇鸽，渗入代代相传的秘制卤水，先卤后炸，皮脆肉嫩，鲜香多汁。

（本组照片由深圳晚报记者 陈熳瑜 摄）

地址：光明区法政北路26号

●旧街濑粉

起源于光明区公明旧街（公明圩），承载着蔡氏家族祖传百年的制作技艺。

（图源：光明区文化馆）

濑粉滑爽Q弹，咬一口，浓郁的米香瞬间弥漫，以多种肉类、海鲜烹饪的汤底，鲜美直击灵魂。烧鹅、叉烧等烧腊也是濑粉的好伴侣。

（图源：光明文体通）

（图源：光明区文化馆）

地址：光明区迳口社区迳口新村55栋一层

●下村烧猪

陈氏下村烧猪创始于1941年，已有80余年历史。在精准的火候、时间控制下，新鲜出炉的烧猪，外皮金黄香脆，色泽诱人，猪肉松嫩多汁，还带着果木炭香味，是光明区远近闻名的本土传统美食。

（图源：光明文体通、深圳光明）

※营业时间：每周六日早上

地址：光明区光翠北路（Y178）以南400米随园食府西75米

●余记

光明区是深圳归侨最集中的地区之一，具有特色的归侨美食也在这里落地生根。

余记是一家40年老字号越南肠粉店。外皮轻薄的越南肠粉，包裹着丰富的层次，叠加着木耳的清脆、瘦肉的鲜嫩、凉薯的甘甜、洋葱丁的香辛。蘸上特制醋汁，酸爽爆发，回味无穷。

（图源：深圳光明、光明文体通）

※营业时间：5:00-13:00

地址：光明区光翠路东区5栋

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来源：深圳Plus

策划：高晨曦

作者：程旭薇 谭雪婷