吓人！女子煮粽子被“炸”进医院！这个危险动作快自查

端午节

粽子成了家家户户的顶流

但如果蒸煮方式不对

可能也会酿成大祸！

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6月7日傍晚，在温医大附二院龙湾院区急诊科，120急救车送来了一名全身沾满粽子米粒的女性患者。

据了解，患者今年61岁，右眼和右肩胛骨都可见创口，有活动性出血，最严重的伤口就是右眼了，创口长达15厘米，视力消失。医生在救治过程中得知，患者在家中用高压锅煮粽子时，因粽子的饭粒堵塞排气孔导致高压锅发生爆炸，引起颜面部及全身多处炸裂伤伴有多处出血，家属立即拨打120送往医院进行救治。

经急诊医生CT检查显示，患者右侧眼眶内外侧壁、右侧颧弓及双侧上颌窦壁、上颌骨额突、鼻骨、鼻中隔粉碎性骨折伴周围软组织损伤、副鼻窦渗出、积血；右侧球后挫伤；右侧第2前肋骨折，右肩及前胸壁软组织损伤，经过五官科眼科外科骨科医生及护士联合清创缝合，现生命体征平稳。

无独有偶，6月5日，广东揭阳一名女子发视频称老人在家用高压锅煮粽子时，突然发生了爆炸。视频中，一名老人查看粽子时突然发生爆炸，被吓得急忙躲避，之后油烟机也倒在了地上。

据视频拍摄者介绍，这不是家里第一次用高压锅煮粽子，以前都没有出现问题，她怀疑是高压锅太旧导致发生爆炸。

视频拍摄者称，家里灶台和油烟机都被损坏了，厨房里一片狼藉，但是万幸没有伤到人。

对此，不少网友表示

小时候常常看到高压锅爆炸的新闻

“简直是童年阴影”

不知道该取个什么名字：一直不敢用高压锅的我，更不敢买了！

陈拾一：小时候用高压锅煮粥，差点给我崩死，迄今为止我都怕这个高压锅。

远嫁菇凉：我从来都不用高压锅，太危险了，我宁愿慢慢煲多花点时间。我以前认识一个卖水果的，高压锅爆炸脸都毁了。

概述分：说这个是童年阴影绝不为过，后来《开端》那个锅姨更加深了我的恐惧。

别让你的高压锅变成“炸弹”

明火高压锅为何会爆炸？

原因有这些👇

1、高压锅泄气阀堵塞，导致压力过大

当食物受高温膨胀时，食物的碎渣可能会附着在锅盖上，容易堵着出气口，引起爆炸。在进行煮粥、煮豆等颗粒状或容易起沫的食物时，食物颗粒会堵塞限压阀气道，使得内部的高压蒸汽无法排出锅体，导致锅体内压强不断上升。当超过锅体所能承受的破坏压力时，锅体则会产生变形，导致锅沿牙口不能固定锅盖，锅盖在锅内强大压力推动下飞出，导致人员伤亡和财产损失。

2、锅内食物过多

超过了容量的2/3，同样容易引起爆炸。锅内压力产生时，食物几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，也是会引起爆炸的。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，最好不超过1/2。

3、使用年限过长，锅体老化变质

高压锅使用是有年限的，严重超龄的高压锅不要使用，年限参考为9年。高压锅如果锅体变形、生锈等要马上停止使用。锅体的老化使得锅体能够承受的最大压力降低，增加爆炸的隐患。高压锅长期使用过程中，由于反复加热、清洗时的剐蹭、酸碱腐蚀、机构磨损等情况，会造成锅体产生划痕，降低了锅体耐压性。

安全使用高压锅

这些常识你要知道

（综合来源：温州都市报、湖州消防、新闻晨报、人民日报、法治进行时）

编辑 高原 审读 郭建华 二审 郑蔚珩 三审 张露锋