又添美食打卡地！“中华老字号”冶春深圳首店落户深创投广场

5月27日，历时近一年的精心打造，冶春深圳店正式落户深圳深创投广场，举行了盛大的开业仪式。该店为中华老字号冶春茶社在深圳开设的首店。冶春不仅是扬州的一个标志性品牌，而且也是中国传统文化的代表之一。作为一家拥有百年历史的中华老字号，冶春茶社在深圳开设首店，无疑将带来独特的餐饮体验和文化感受。

在开业仪式上，深圳市餐饮商会常务会长王英知首先致辞。她说，中国历史文化名城——扬州，以其深厚的文化底蕴和独特的地域特色，孕育了众多享誉中外的餐饮名店。冶春茶社，作为扬州餐饮文化的瑰宝，承载着扬州人民对美食的热爱和追求，传承着扬州饮食文化的精髓。冶春茶社以强大的实力成为扬州餐饮业享誉中外的一张靓丽名片，成为享受盛名的老字号餐饮品牌，是餐饮行业的头部标杆企业。冶春茶社在深圳开设首店，提升了深圳餐饮水准，丰富了餐饮品类，为鹏城美食爱好者带来了有温度、有态度、有品位、有气质、有深厚文化㡳蕰的体验感受，让更多的人通过美食认识深圳，认识扬州，在深圳享受地道的扬州美食。

扬州市扬子江文旅集团党委委员、副总经理陈军介绍，冶春来自“世界美食之都”、淮扬菜的发源地——扬州。作为扬州的城市名片，冶春茶社是一家以扬州“皮包水”早茶文化为亮点、以淮扬名点、名菜、名宴为特色的百年老店，历史上的冶春茶社是由“花社”、“诗社”演变成“茶社”，至今已有300多年历史。冶春来到多元化的深圳，首家门店特别选址落户在粤港澳大湾区创新金融企业重要聚集地——深创投广场。未来将用心服务湾区、服务深圳，为各界人士、为江苏同乡带来知名风味小吃和名宴佳品。

江苏省政府驻深圳（广州）办事处副主任蒋凯渊、扬州市扬子江文旅集团董事长蔡余良、深圳市创新投资集团总裁刘苏华、深圳市餐饮商会会长王克明、深圳市烹饪协会会长刘永忠、扬州市扬子江文旅集团副总经理陈军共同为开业剪彩

据了解，冶春深圳店将以“品扬州美食、创世界梦想”的经营理念，为深圳市民及游客带来以 “扬州炒饭炒遍全球，扬州包子包打天下”为特色的知名风味小吃，及“以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘”的淮扬名宴。除了有地道的淮扬佳味，冶春深圳店将大力弘扬淮扬菜的烹饪技艺，使其融入深圳海纳百川的移民城市气息，以百年匠心、大师手法烹制南方海鲜和菜肴新菜，让更多人感受到中国传统美食的魅力。

编辑 谢欣如 二审 玄伟东 三审 李天军