南山市场监管局联合区教育局召开2024年校外配餐企业第二次警示约谈会

为进一步提升校外配餐企业落实食品安全主体责任意识，筑牢校园食品安全防线，3月22日凌晨南山监管局组织对四家校外配餐单位突击检查。当天上午，南山市场监管局联合区教育局召开2024年校外配餐企业第二次警示约谈会，南山市场监管局有关负责人及区教育局学校安全科有关负责人，南山区4家校外配餐企业负责人、食安总监参会。

会上通报了3月22日南山市场监管局凌晨“四不两直”突击检查各配餐企业发现的问题，要求各企业按时整改，告诫各企业要严格落实校外配餐企业食品安全管理“八条措施”，做好自查自纠，预防食品安全各类风险。随后，食品科负责人深度解读了世界卫生组织2001年发布的《食品安全五大要点》，提醒各配餐企业要严格遵守这五大点，做好食品安全管理。最后，区教育局负责人强调校外配餐企业应重视学校师生反馈的配餐异物问题，做好师生、家长安抚工作，并举一反三、深度剖析异物出现原因，避免同个异物问题重复发生。

各配餐企业也在约谈会上分享了企业的管理方法，承诺将食品安全放在企业生产第一位、落实好主体责任。后续南山市场监管局将继续加强校外配餐企业的监管，让师生吃得安心、放心。

编辑 温静 审读 韩绍俊 二审 桂桐 三审 甘霖