公明近400名餐饮场所负责人参加消防知识培训

记者获悉，连日来，公明街道下辖五个社区相继组织召开了餐饮场所燃气及消防安全专题培训会，近400名餐饮场所负责人参加培训。

餐饮场所从业门槛要求不高，绝大部分从业人员消防安全意识不高，且用火、用电、用气量大、人员密集，导致此类场所存在大量安全隐患，极易发生火灾事故。为此，公明街道组织辖区餐饮人员开展集中培训。会议组织全体人员观看了大量火灾事故警示片，给参训人员敲响了警钟，让各餐饮场所负责人了解到提升消防安全意识，做好防控整改措施的重要性。

培训会上，消安办讲师团成员通过实际发生的火灾事故案例，认真分析了餐饮行业火灾特点、致灾原因等，结合餐饮行业用火用电量大，违规用火用电现象突出、管理不到位等实际隐患问题，讲解了如何预防厨房火灾、电气火灾，做好火灾隐患排查防范工作等相关消防安全知识。还结合演示视频，重点讲述了燃气安全问题，详细讲解了燃气的存放、使用、处置及灭火知识。会议还就灭火器等消防基础设施的使用方式进行了讲解示范，让参训人员直观了解灭火器的使用方法和处理初起小火的操作技巧。

会议最后组织各参会人员签署了餐饮场所消防安全责任承诺书并下发了安全隐患自查自报表，要求各场所全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，每周进行上报，同时要求各餐饮场所打印“液化气安全使用须知”张贴于店内显眼位置，时刻警醒，着力消除一切不安全、不稳定因素，确保消防安全工作万无一失，为群众营造安心就餐的消防安全环境。

据悉，为了解各餐饮场所从业人员对消防安全知识的掌握程度，公明街道消安办还利用网络答题方式，对各餐饮场所1400余名从业人员进行了消防安全知识测试，进一步深化培训效果。通过此次培训，不仅提高了餐饮行业从业人员的消防安全意识，还提升了应急处理及火场逃生水平，为全面做好街道各行业的消防安全工作奠定了良好基础。

编辑 昌慧