瞄准深圳科技创新、数字经济领跑全国等方面的优势，作为行业“黑马”，智慧农贸数字化创新型企业农鼎慧华南总部落户深圳，借助深圳良好营商环境，培育壮大新业态新模式，并向全国复制推广。

走进位于深圳科技园核心区的农鼎慧华南总部，湖北农鼎慧科技有限公司总经理田锐告诉记者，农鼎慧是一家高科技SaaS平台运营公司，创始团队曾参与编写国内第一个智慧社区智慧家庭通用接入规范标准和多个国家标准。依托多年积累的区块链应用技术，农鼎慧搭建武汉青山钢花综合市场智慧农贸平台并通过市场监督部门验收。同时，结合社区运营经验加上多年实践验证，该公司建立起一套完善的智慧菜场+社区的标准运营方案，为国家提供国内首例完整的菜市场运营大数据后台系统。

凭借智慧菜场建设运营方案，农鼎慧今年与武汉市洪山区达成合作，对辖区内全部42个公营私营菜市场进行改造，打造县区级智慧菜场（社区）联营样板。截至2023年5月，农鼎慧已签约近百家农贸市场智慧改造的政府工程。据悉，3年来，农鼎慧年产值逆势上涨一万倍，成为智慧农贸与中餐智能化这一全新领域的“黑马”。

“我们选择深圳，基于深圳是改革开放先锋城市，产业数字化转型处于领跑地位，同时拥有广阔的产业转型空间，提供了海量的数字化转型应用场景。”田锐说，今年3月，农鼎慧华南地区总部正式落户深圳，并成立深圳鲜鼎慧科技有限公司。

“把智慧农贸改造的成熟方案向全国范围推广，助力国家数字经济在各地农贸市场的落地执行。”他说，作为智慧民生产业新经济代表，该公司将在深圳更好地进行科技创新，模式革新，汇聚更多优秀人才资源。“深圳作为公司南方区域运营总部，与武汉、沈阳三地联动，基于改造一万家智慧菜场为核心，打造覆盖全国的智慧社区商业生态。”

“有了深圳鲜鼎慧的数字技术支持，将有助于深圳智慧农贸改造项目的进程。”田锐告诉记者，鲜鼎慧作为智慧农贸平台本地化运营服务商，通过物联网技术采集农贸市场交易数据，使用区块链技术建立市场与社区的线上共信商城，搭建农贸智慧运营平台，打通社区与农贸市场线上供应的最后一公里。“让农贸商户的生意更好做，让社区居民选择最优的消费方案，获取最新鲜最健康的生鲜商品。”

事实上，鲜鼎慧与母公司农鼎慧一起，以民生产业的供应链创新，积极推动数字化转型，以此打通菜地-到田头工厂-到净菜工厂-到智慧菜场-再到社区-最后进入家庭的生鲜全产业链，实现数字平台统一、安全溯源码统一和菜品标准化统一。现阶段，农鼎慧已完成菜地-到田头工厂-到净菜工厂-到智慧菜场-再到餐厅-最后到中餐机器人的B端闭环。接下来，农鼎慧将通过家庭版中餐机器人和社区冷藏提货柜，打造菜地-到田头工厂-到净菜工厂-到智慧菜场-再到社区-最后进入家庭的C端闭环。

在菜品口味研发上，农鼎慧通过云端餐厅，与近300位各地菜系知名大厨达成深度合作，保障菜品口味与研发能力，不断丰富云端美食库。

目前，鲜鼎慧已在深圳盐田区建立大型智慧餐厅，十余台中餐机器人可以一次性服务该区域内百人规模用餐需求。同时，位于南山、坪山、福田等多个机器人智慧餐厅即将投入运营。值得一提的是，已有不少外卖厨房类私营企业主关注到鲜鼎慧带来的新商机，众多创业者前往考察并签订相关协议。

（原标题《瞄准科技创新数字化转型优势 行业“黑马”农鼎慧华南总部落户深圳》）

编辑 郑蔚珩 审读 刘春生 二审 张雪松 三审 周斐斐