在著名的卡若拉冰川下，“世界青稞之乡—日喀则欢迎您”的巨幅标语和冰川一样显眼。

9月6日，全国省级党报总编辑西藏行采访团来到日喀则江孜县，记者看到，沿途的青稞田里，青稞随风摇曳，很多青稞已经收割完成，一片丰收的景象。

青稞是青藏高原特殊地理生态条件下特有的主要农作物，把青稞晒干炒熟磨细制成的“糌粑”，是藏族群众日常生活必不可少的食物。日喀则被誉为“世界青稞之乡”，江孜也是西藏粮食主产区。

江孜县委书记陈昊介绍，过去收获青稞，村民们大部分自给自足，而今江孜县大力发展青稞产业，提升青稞生产附加值。包括青稞酒、青稞面条、青稞饼干、青稞酸奶等精深加工的新产品开始在市场崭露头角，不仅深受消费者喜爱，也助力当地群众增收创收。

当日下午，循着浓郁的酒香，采访团一行走进了西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司工厂内，全自动生产线正在有条不紊地运行。江孜县委常委、常务副县长达娃次仁告诉采访团，桑旦岗青稞酒业自2020年入驻江孜以来，以高于市场价每公斤1.2元的价格累计收购当地青稞2310吨，不仅带动群众增收1108万元，还解决了当地困难群众及大中专学生的就业问题。

展厅内，采访团的总编辑、记者们被醇厚的青稞酒所陶醉。忙着张罗的西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司总经理廖长生向大家展示了一幅更加美好的前景：目前，桑旦岗青稞酒业公司年销售额超过3000万，今年，公司青稞啤酒生产线有望投产，届时，桑旦岗青稞酒业的销售额有望超过1个亿。

西藏桑旦岗青稞酒业有限责任公司的快速发展，是江孜县积极推动青稞加工产业精深加工产业发展的一个缩影。

据悉，“十三五”以来，江孜县先后建设了江孜县有机青稞初深加工过渡厂房改建项目、江孜县有机青稞初深加工二期厂房建设项目，2023年新建江孜县青稞精深加工项目，共计投资1.16亿，其中国家投资8586万，县区资金2000万，企业自筹1000万。全县青稞加工企业及合作社年实现青稞精深加工年产量万吨以上，推动青稞产业高质量发展。

（原标题《日喀则江孜县：青稞飘香致富忙》）

编辑 刘悦凌 审读 吴剑林 二审 李怡天 三审 陈晨